Pira Luigi
Dolcetto d'Alba 2025
| Denominación | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| Crianza | de 8 meses en depósitos de acero inoxidable |
- Denominación y variedad: Dolcetto d’Alba DOC 2025, vino tinto tranquilo elaborado con uvas Dolcetto
- Origen: Serralunga d’Alba, colinas piamontesas con suelo calcáreo-arcilloso y orientación norte
- Elaboración: fermentación de 8-10 días y crianza de 8 meses, exclusivamente en acero inoxidable
- Cata: color rubí, notas de cereza y frutos del bosque, final persistente
- Formato y graduación: botella de 0,75 l, 13% vol, producido por Pira Luigi
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Dolcetto d’Alba de Pira Luigi es un vino tinto tranquilo del Piamonte, elaborado a partir de la variedad Dolcetto. Esta versión de Dolcetto d’Alba presenta un perfil fresco y lineal. En copa muestra un color rojo rubí con reflejos violáceos. El bouquet aromático ofrece nítidos aromas de frutos rojos, frutos del bosque y cereza. En boca revela una excelente armonía entre los componentes ácidos y tánicos, proporcionando una persistencia gustativa prolongada y un final equilibrado.
¿De dónde procede?
Este tinto nace en Serralunga d’Alba, en una zona de colinas de gran tradición vitivinícola. Las vides se benefician de una exposición norte sobre un suelo calcáreo-arcilloso, condiciones ideales para aportar al trago una estructura tánica medida y una gran nitidez frutal. El cultivo de estas uvas en la zona está documentado desde finales del siglo XIX, lo que atestigua una continuidad productiva que define la auténtica identidad de la región de origen.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con una fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, que se prolonga durante unos ocho o diez días. Este proceso garantiza una extracción precisa y mantiene un perfil limpio. A continuación, sigue una crianza de ocho meses realizada íntegramente en depósitos de acero. La ausencia de paso por madera permite resaltar la fluidez en boca y conservar intacta la fragancia aromática original, resultando en un vino armónico y bien definido.
Historia y curiosidades
El Dolcetto d’Alba DOC de Luigi Pira nace en Serralunga d’Alba, en una zona donde estas uvas se cultivan desde finales del siglo XIX. La añada 2025 es una pura expresión de la tradición piamontesa, fruto de viñedos orientados al norte sobre un excelente suelo calcáreo-arcilloso. La rigurosa vinificación en acero a temperatura controlada, junto con una crianza de ocho meses, preserva las notas vibrantes y frescas de cereza. Este vino tinto conquista por su profunda armonía, equilibrando magistralmente taninos y acidez en un final persistente.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Gianpaolo Pira
- Botellas producidas: 65.000
- Hectáreas: 13
| Nombre | Pira Dolcetto d'Alba 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Pira Luigi |
| Historia | y curiosidadesEl Dolcetto d’Alba DOC de Luigi Pira nace en Serralunga d’Alba, en una zona donde estas uvas se cultivan desde finales del siglo XIX. La añada 2025 es una pura expresión de la tradición piamontesa, fruto de viñedos orientados al norte sobre un excelente suelo calcáreo-arcilloso. La rigurosa vinificación en acero a temperatura controlada, junto con una crianza de ocho meses, preserva las notas vibrantes y frescas de cereza. Este vino tinto conquista por su profunda armonía, equilibrando magistralmente taninos y acidez en un final persistente. |
| Origen | Comune di Serralunga d’Alba |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso |
| Rendimiento por hectárea | 60 - 65 q |
| Fermentación | Aproximadamente 8 0 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con crianza en depósitos de acero inoxidable |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 8 0 días, seguida de una crianza de 8 meses en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | de 8 meses en depósitos de acero inoxidable |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |