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Domaines Chermette Borgoña

Domaines Chermette

Pierre Marie Chermette Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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€23,00
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Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Borgoña (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 18 meses a la vista.
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Descripción

Este espumoso seco se obtiene de uvas 100% chardonnay con método tradicional. El suelo arcilloso-calcáreo donde crecen las vides está perfectamente adaptado a la variedad de uva Chardonnay. La mezcla de tres añadas es una garantía de equilibrio y calidad.

Perfume

Perfume

Aromas florales con notas minerales.

Color

Color

Dorado claro.

Taste

Sabor

Notas cítricas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Domaines Chermette
De esta bodega
Martine y Pierre-Marie Chermette ofrecen un Blanc de Blancs Crémant de Borgoña elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en suelos arcillo-calcáreos. Las uvas se vendimian a mano y se colocan en cajas perforadas que dejan escurrir el zumo, evitando así la oxidación. La mezcla de tres añadas, elaborada según el método tradicional, garantiza el equilibrio y la calidad. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Domaines Chermette

Como aperitivo, con entrantes y con platos principales como pescado y vieiras. Con todos los postres.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Pierre Marie Chermette Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Borgoña
Vendor Domaines Chermette
Origin Saint-Vérand (Francia)
Soil composition Calcáreo-arcilloso.
Cultivation system Guyot
Harvest Recolección manual en pequeñas cajas.
Fermentation temperature 16 °C
Fermentation Tres semanas.
Wine making Prensado directo, método tradicional, fermentación alcohólica lenta durante 3 semanas a una temperatura de 16 °C en depósitos de acero inoxidable. Ensamblaje de tres añadas.
Aging 18 meses a la vista.
Allergens Contains sulphites