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Domaines Chermette Borgoña

Domaines Chermette

Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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Denominación Cremant de Bourgogne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza 18 meses a la vista.
Ver todos los detalles

Descripción

Este espumoso seco se obtiene de uvas 100% chardonnay con método tradicional. El suelo arcilloso-calcáreo donde crecen las vides está perfectamente adaptado a la variedad de uva Chardonnay. La mezcla de tres añadas es una garantía de equilibrio y calidad.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas florales con notas minerales.

Colore

Color

Dorado claro.

Gusto

Sabor

Notas cítricas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Como aperitivo, con entrantes y con platos principales como pescado y vieiras. Con todos los postres.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Domaines Chermette
De esta bodega
Martine y Pierre-Marie Chermette ofrecen un Blanc de Blancs Crémant de Borgoña elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en suelos arcillo-calcáreos. Las uvas se vendimian a mano y se colocan en cajas perforadas que dejan escurrir el zumo, evitando así la oxidación. La mezcla de tres añadas, elaborada según el método tradicional, garantiza el equilibrio y la calidad. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Domaines Chermette

Nombre Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Cremant de Bourgogne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Domaines Chermette
Origen Saint-Vérand (Francia)
Composición del suelo Calcáreo-arcilloso.
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Recolección manual en pequeñas cajas.
Temperatura de fermentación 16 °C
Fermentación Tres semanas.
Vinificación Prensado directo, método tradicional, fermentación alcohólica lenta durante 3 semanas a una temperatura de 16 °C en depósitos de acero inoxidable. Ensamblaje de tres añadas.
Crianza 18 meses a la vista.
Alérgenos Contiene sulfitos