Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1997
- Enólogo: Roberto Olivieri
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | Pico Maccario Barbera d'Asti Superiore Epico 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Pico Maccario |
| Origen | Mombaruzzo (AT) |
| Composición del suelo | Colinas pleistocénicas atribuidas al antiguo fluvio-lacustre. |
| Cosecha | Uvas óptimamente maduras. |
| Vinificación | Estrujado suave y maceración durante 10 2 días. |
| Crianza | 12 4 meses en pequeñas barricas de roble francés. |
| Acidez total | 5.8 gr/L |
| Año de producción | 5000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

