Philippe Lancelot
Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut de Philippe Lancelot es una elegante expresión del territorio, nacido de un cuidado coupage de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. En la copa muestra un luminoso color amarillo dorado y un perlage finísimo y persistente. En nariz ofrece un bouquet complejo de frutas y flores, finamente entrelazado con notas de especias, levaduras y pequeña pastelería. En boca se revela envolvente, con un trago profundo y un final agradablemente seco. Este Champagne ecológico acompaña en perfecta armonía entrantes refinados, quesos y platos a base de mariscos.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de la región de Champagne, con viñedos repartidos en los territorios de Cramant, Chouilly, Oiry, Avize, Épernay y Aÿ. La bodega Philippe Lancelot trabaja para preservar y comunicar la autenticidad del terroir francés, poniendo en valor las particularidades de cada parcela. A través de una rigurosa viticultura de bajo impacto, el productor garantiza una interpretación transparente del territorio. Desde 2012 la empresa ha adoptado prácticas biodinámicas, actuando en plena sintonía con el entorno natural para mantener intacta la vocación de los suelos y cultivar uvas de pura expresión.
¿Cómo se elabora?
Todo el proceso de elaboración se basa en el estricto Método Clásico, esencial para desarrollar la finura táctil y un perfil elegante. El trabajo con las uvas refleja fielmente el enfoque sostenible de la bodega. El coupage busca definir una dosificación Extra Brut muy seca, pensada para resaltar la precisión y la profundidad gustativa. Gracias a esta gestión cuidadosa y respetuosa se obtiene un vino de estructura amplia, capaz de ofrecer un trago nítido, expresivo y con un final de notable intensidad.
Historia y curiosidades
Fundada en los años setenta, la finca Philippe Lancelot pone en valor el terruño a través de una viticultura de mínima intervención. En las parcelas de Cramant, Chouilly, Épernay y Aÿ, la bodega adopta prácticas biodinámicas desde 2012 para preservar la autenticidad de la tierra. Este enfoque artesanal da lugar a cuvées que respetan la identidad de cada viñedo. El Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut 2017 encarna a la perfección este método tradicional, ofreciendo una pureza extraordinaria, un encanto auténtico y un carácter distintivo en cada sorbo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Hectáreas: 4
| Nombre | Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Philippe Lancelot |
| Historia | y curiosidadesFundada en los años setenta, la finca Philippe Lancelot pone en valor el terruño a través de una viticultura de mínima intervención. En las parcelas de Cramant, Chouilly, Épernay y Aÿ, la bodega adopta prácticas biodinámicas desde 2012 para preservar la autenticidad de la tierra. Este enfoque artesanal da lugar a cuvées que respetan la identidad de cada viñedo. El Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut 2017 encarna a la perfección este método tradicional, ofreciendo una pureza extraordinaria, un encanto auténtico y un carácter distintivo en cada sorbo. |
| Origen | Viñedos alrededor de Cramant, Chouilly, Oiry y Avize, con parcelas adicionales en Épernay y Aÿ (Champaña, Francia) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |