Philippe Lancelot
Champagne Grand Cru Chouilly Le Fond du Bateau Extra Brut 2018
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Método clásico con refermentación en botella |
- Origen y uva: Grand Cru Chouilly, Chardonnay en pureza, vendimia 2018
- Estilo Extra Brut: seco, preciso, notas afrutadas y minerales, persistencia prolongada
- Método tradicional: segunda fermentación en botella, burbuja fina y duradera
- Viticultura: prácticas biodinámicas desde 2012, gestión familiar, sulfitos añadidos reducidos
- Servicio y maridajes: temperatura 6–8 °C, ideal con aperitivos, mariscos, pescado delicado, quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Philippe Lancelot Grand Cru Chouilly Le Fond du Bateau Extra Brut es un refinado Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Producido según el Método Clásico, destaca por un perfil seco, vibrante y de extrema precisión. A la vista muestra un color amarillo dorado brillante, realzado por un perlage fino y persistente. En nariz expresa un bouquet nítido, donde frescos aromas afrutados se funden con profundas notas minerales. La dosificación Extra Brut aporta un trago vertical y largo, ideal para acompañar mariscos, pescados delicados, carnes blancas y quesos.
¿De dónde procede?
Este Champagne tiene su origen en Chouilly, célebre pueblo clasificado como Grand Cru. Philippe Lancelot dirige una bodega familiar que cuida con esmero sus viñedos adoptando rigurosas prácticas biodinámicas para proteger la vitalidad de los suelos. Gracias a una viticultura respetuosa con el ecosistema, la bodega logra realzar la expresión más pura que la Chardonnay alcanza en este terroir específico. El resultado es un vino que refleja fielmente la identidad calcárea y mineral de su territorio de elección.
¿Cómo se elabora?
La vinificación está orientada a preservar la elegancia intrínseca de la materia prima. La refermentación en botella, corazón del Método Clásico, favorece una lenta toma de espuma que define la estructura sedosa del vino. Cada paso está pensado para mantener la frescura varietal y una limpieza aromática impecable. Gracias a su gran equilibrio gustativo, este vino muestra un excelente potencial de envejecimiento, capaz de madurar armoniosamente en bodega durante varios años.
Historia y curiosidades
Originario de Chouilly, este Champagne Grand Cru encarna la visión de la familia Lancelot. En sus propias cuatro hectáreas de viñedo, la bodega adopta desde 2012 rigurosas prácticas biodinámicas para una viticultura sostenible. La añada 2018, elaborada según el método tradicional, ofrece un refinado Blanc de Blancs a partir de uvas Chardonnay en pureza. Presentado en versión Extra Brut y sin sulfitos añadidos, este vino expresa fielmente la autenticidad de su territorio de origen, garantizando un sorbo de absoluta elegancia y una finura inconfundible.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 4
| Nombre | Philippe Lancelot Champagne Grand Cru Chouilly Le Fond du Bateau Extra Brut 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Philippe Lancelot |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Chouilly, este Champagne Grand Cru encarna la visión de la familia Lancelot. En sus propias cuatro hectáreas de viñedo, la bodega adopta desde 2012 rigurosas prácticas biodinámicas para una viticultura sostenible. La añada 2018, elaborada según el método tradicional, ofrece un refinado Blanc de Blancs a partir de uvas Chardonnay en pureza. Presentado en versión Extra Brut y sin sulfitos añadidos, este vino expresa fielmente la autenticidad de su territorio de origen, garantizando un sorbo de absoluta elegancia y una finura inconfundible. |
| Origen | Chouilly, Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico con refermentación en botella |
| Vinificación | Método clásico (refermentación en botella); Extra Brut; sin sulfitos añadidos o mínimos; prácticas biodinámicas desde 2012. |
| Crianza | Método clásico con refermentación en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |