Petra
Sangiovese Alto 2022
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Sobre lías finas en grandes toneles de roble de 30 y 50 hl durante 18 meses, seguido de afinado en botella durante al menos 6 meses. |
- Identidad: Vino tinto tranquilo Toscana IGT 2022, 0,75 l, 14,5% vol, Petra
- Uvas y viñedo: Sangiovese en pureza del viñedo Alto en San Lorenzo, sobre suelo arcilloso y pedregoso
- Aroma: Notas de sotobosque y humus, cereza y violeta, con matices de frambuesa, arándano y un toque mineral
- Sabor: Frescura y salinidad, estructura elegante, taninos marcados y bien integrados, final mineral
- Crianza y servicio: 18 meses en toneles grandes, luego en botella; decantar una hora, servir a 18 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Petra Alto es un vino tinto tranquilo que encarna la autenticidad del territorio toscano. Elaborado con uvas Sangiovese, se presenta a la vista con un color rojo rubí brillante. En nariz ofrece un bouquet intenso, donde notas de sotobosque y humus se entrelazan con aromas de cereza, violeta, frambuesa y arándano. En boca expresa una estructura elegante y equilibrada, sostenida por una frescura vibrante y una agradable salinidad. Los taninos, firmes pero perfectamente integrados, guían el trago hacia un final mineral persistente y satisfactorio.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del viñedo Alto, situado en la zona de San Lorenzo. Esta parcela se caracteriza por un suelo arcilloso rico en piedras, una pendiente significativa y un drenaje natural del agua. Estas condiciones favorecen el crecimiento equilibrado de la vid, cultivada en Guyot, permitiendo una maduración ideal de los racimos. Petra adopta una minuciosa zonificación agronómica para resaltar los matices únicos del territorio, dando lugar a un Sangiovese de carácter auténtico y fuerte identidad.
¿Cómo se elabora?
La vinificación de Petra Alto está diseñada para preservar la pureza de la fruta. El vino madura sobre sus lías finas en grandes toneles de roble durante un periodo de dieciocho meses, un proceso que suaviza la textura tánica y enriquece la complejidad aromática sin sobrepasar el carácter de la variedad. Le sigue una crianza en botella de al menos seis meses, fundamental para equilibrar la estructura y la marcada componente salina. El resultado es un tinto de excelente equilibrio, caracterizado por una densa y profunda textura gustativa.
Historia y curiosidades
Nacida de la visión de Vittorio Moretti y del enólogo Giuseppe Caviola, Petra pone en valor el territorio toscano aunando una arquitectura icónica con una meticulosa zonificación agronómica. En las empinadas laderas arcillosas del viñedo Alto, en San Lorenzo, la bodega cultiva sus propias uvas en armonía con la naturaleza. De esta identidad tan definida surge un exquisito Sangiovese monovarietal, capaz de trasladar la esencia del paisaje a una experiencia de extraordinaria elegancia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1997
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 360.000
- Hectáreas: 103
Un proyecto ambicioso que pretende interpretar el territorio y captar las peculiaridades que lo vuelven una zona vitícola única y extraordinaria.
Para estar a la altura Vittorio Moretti ha confiado la investigación agronómica al profesor Attilio Scienza, el máximo experto de zonificación, mientras la bodega ha sido diseñada por Mario Botta que ha creado un edificio totalmente dedicado al trabajo y a la acogida. Leer más
| Nombre | Petra Sangiovese Alto 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Petra |
| Historia | y curiosidadesNacida de la visión de Vittorio Moretti y del enólogo Giuseppe Caviola, Petra pone en valor el territorio toscano aunando una arquitectura icónica con una meticulosa zonificación agronómica. En las empinadas laderas arcillosas del viñedo Alto, en San Lorenzo, la bodega cultiva sus propias uvas en armonía con la naturaleza. De esta identidad tan definida surge un exquisito Sangiovese monovarietal, capaz de trasladar la esencia del paisaje a una experiencia de extraordinaria elegancia. |
| Origen | Vigneto Alto, localidad San Lorenzo |
| Composición del suelo | Principalmente arcilloso y muy rico en esqueleto, con perfecto drenaje natural y pendiente acentuada |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Técnica de elaboración | Afinado sobre lías finas en barricas grandes de roble (30 y 50 hectolitros), seguido de afinamiento en botella |
| Vinificación | Afinado sobre lías finas en grandes toneles de roble de 30 y 50 hl durante 18 meses, seguido de una crianza en botella de al menos 6 meses. |
| Crianza | Sobre lías finas en grandes toneles de roble de 30 y 50 hl durante 18 meses, seguido de afinado en botella durante al menos 6 meses. |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| PH | 3.6 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |