Penfolds
Magil Estate Shiraz 2018
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Australia del Sur (Australia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | 17 meses en roble francés (30% nuevo) y americano (20% nuevo) |
- Origen y añada: Producido en 2018 en el viñedo Magill, Australia Meridional
- Variedad y estilo: 100% Syrah, tinto seco tranquilo, cuerpo medio, 14,5% de alcohol
- Crianza en roble: 17 meses en barricas, 30% roble francés nuevo y 20% americano nuevo
- Aromas y color: Rojo cereza brillante, notas de violeta, flores, especias y matices minerales
- Sabor y servicio: Cereza, arándano rojo y pistacho, taninos finos, decantar durante 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Penfolds Magill Estate Shiraz es un vino tinto tranquilo que expresa con precisión las características de la Shiraz. En la copa luce un color rojo cereza brillante, anticipando un perfil aromático complejo. En nariz destacan claras notas de frutos del bosque y cereza, enriquecidas por un bouquet floral de violetas y flores blancas. El trago, de cuerpo medio, está sostenido por una estructura entrelazada y una jugosa acidez. En boca, los recuerdos de arándano rojo y pistacho se funden con taninos finos y sedosos, garantizando un final limpio, equilibrado y delicadamente especiado.
¿De dónde procede?
Este elegante tinto obtiene su identidad del viñedo Magill, situado en las afueras del este de Adelaida, en Australia del Sur. La procedencia de un único emplazamiento realza un terroir singular, donde los suelos y el microclima influyen decisivamente en el desarrollo de las uvas Shiraz. Estos factores naturales confieren al vino una característica trama sedosa y una marcada intensidad aromática. Esta finca histórica representa el núcleo original de Penfolds, permitiendo a la variedad expresar una medida e inconfundible identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con una rigurosa vendimia manual, seguida de la fermentación en tinas tradicionales para preservar la nitidez de la fruta. El vino envejece después durante diecisiete meses en barricas de roble francés y americano, un paso esencial que enriquece el perfil gustativo. Durante este reposo, la madera integra el bouquet con delicadas notas cremosas de vainilla, ligeros matices minerales y toques tostados. El meticuloso trabajo en bodega devuelve un trago coherente y carnoso, en perfecto equilibrio entre las fragancias varietales y la envolvente impronta especiada.
Historia y curiosidades
El Penfolds Magill Estate Shiraz es un tinto icónico que expresa el auténtico terruño del sur de Australia. Nacido en los históricos viñedos de Adelaida, presenta en la botella la inscripción "ESTD 1844", homenaje a las raíces de la bodega. La excelente añada 2018, ampliamente premiada por la crítica, revela la seductora "estructura entrelazada" elogiada por el enólogo Peter Gago. Gracias a una rigurosa vendimia manual y a una refinada crianza de 17 meses en roble francés y americano, ofrece un trago memorable con un soberbio potencial de envejecimiento de 10-15 años.
Premios
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2018
91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2018
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2018
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Enólogo: Peter Gago
| Nombre | Penfolds Magil Estate Shiraz 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Australia |
| Región | Australia del Sur |
| Proveedor | Penfolds |
| Historia | y curiosidadesEl Penfolds Magill Estate Shiraz es un tinto icónico que expresa el auténtico terruño del sur de Australia. Nacido en los históricos viñedos de Adelaida, presenta en la botella la inscripción "ESTD 1844", homenaje a las raíces de la bodega. La excelente añada 2018, ampliamente premiada por la crítica, revela la seductora "estructura entrelazada" elogiada por el enólogo Peter Gago. Gracias a una rigurosa vendimia manual y a una refinada crianza de 17 meses en roble francés y americano, ofrece un trago memorable con un soberbio potencial de envejecimiento de 10 5 años. |
| Origen | Viñedo Magill (Magill Estate), en los márgenes de la periferia oriental de Adelaida, Australia Meridional |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual y fermentación en tinas tradicionales; crianza durante 17 meses en barricas de roble francés (30% nuevas) y americano (20% nuevas) |
| Vinificación | Vendimia manual y fermentación en tinas tradicionales; crianza durante 17 meses en barricas de roble francés (30% nuevas) y americano (20% nuevas). |
| Crianza | 17 meses en roble francés (30% nuevo) y americano (20% nuevo) |
| Acidez total | 7.3 gr/L |
| PH | 3.52 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |