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Pedrotti Spumanti Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Pedrotti Spumanti

Trento Zero Millesimato 2018

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Pedrotti Spumanti Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Denominación DOC Trento Spumante Bianco
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Crianza 48/50 meses sobre lías.
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Descripción

Sabrosidad, mineralidad y larga crianza en botella para la versión zero dosage de la histórica marca de la casa Pedrotti. Su estructura, dada por las uvas Chardonnay y, en pequeña medida, Pinot Noir, junto con la ausencia de dosificación de azúcar, lo identifican como un espumoso de marcada verticalidad, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.

Premios

  • 2019

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 1

Nota de cata

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Toques de frutos secos, manzana de cuajo y notas cítricas.

Colore

Color

Amarillo dorado, reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Acidez viva, con claras notas minerales.

Servir a:

08 - 10 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Pedrotti Spumanti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1901
  • Enólogo: Paolo Pedrotti
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 2
Una marca histórica de la enología trentina. En 1928, la empresa pasó a manos de su hijo Italo, quien, impulsado por una gran pasión por expresar el potencial del territorio trentino, continuó la tradición persiguiendo una búsqueda constante de la calidad en la producción de vino. La misma búsqueda de calidad y mejora se transmitió a la tercera generación con su hijo Paolo, quien, tras completar sus estudios de enología, se dedicó por completo a la producción de vino primero y de espumosos después.

Hoy son dos hermanas, Donatella y Chiara, quienes siguen con pasión y determinación la evolución de la empresa familiar centrada en la producción de vinos espumosos Trentodoc de método clásico como la mejor expresión del territorio altamente apto para la producción de vinos espumosos. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Pedrotti Spumanti

Es el preferido de quienes desean un aperitivo importante, también ideal a lo largo de la comida. Perfecto con crudités de marisco y platos complejos de sabores fuertes.

Entrantes
Pescado
Quesos
Postres
Queso con hierbas
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Nombre Pedrotti Trento Zero Millesimato 2019
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Trento DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Pedrotti Spumanti
Crianza 48/50 meses sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos

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