Armando Parusso
Langhe Nebbiolo El Sartù 2024
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 10 meses en barrica. |
Descripción
Tinto tranquilo Langhe DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Armando Parusso en Piamonte, cosecha 2023. 100 % Nebbiolo. Crianza de 10 meses en barrica. Uvas cosechadas a mano. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras naturales sin sulfitos. Un vino que expresa la pasión y la dedicación de la familia Parusso. Aroma floral, intenso y amplio. Color rojo rubí brillante. Elegantes notas de fruta, flores y especias dan paso a taninos dulces y finos que lo hacen fácil de beber desde los primeros meses en botella. 91 puntos de Robert Parker.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Marco Parusso
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 28
| Nombre | Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Armando Parusso |
| Origen | Monforte d'Alba (Cuneo) |
| Clima | Altitud: 350-450 metros s.n.m. Exposición: suroeste. |
| Plantas por hectárea | 5.500 |
| Cosecha | Recolección exclusivamente manual y atenta en pequeñas cestas perforadas. |
| Vinificación | Se elabora utilizando la tecnología más moderna para potenciar las cualidades de frescor y fragancia. Tras el despalillado, se procede a la maceración en contacto con los hollejos. La fermentación alcohólica se realiza de forma espontánea con levaduras naturales, sin sulfitos y con un cuidadoso control de los tiempos de maceración y de la temperatura. |
| Crianza | 10 meses en barrica. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |