Pandolfa
Pandolfa Sangiovese Superiore Pandolfo 2024
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| Denominación | Romagna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 70% fot 12 months in stainless steel tanks and 30% in large barrel (50hl) of Slovenia oak and a minimum of 3 months in the bottle. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Sangiovese Superiore Vecchie Vigne Il Pandolfo 2024 |
| Región | Emilia-Romaña |
| País | Italia |
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Pandolfa
De esta bodega
- Año de inicio: 1941
- Enólogo: Paolo Salvi
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 30
Una finca cargada de historia, cuyos orígenes se pierden en relatos de caballeros, intrigas e innumerables batallas y guerras. Es una finca que ha vivido mucha historia, tomando su nombre de un fuerte líder militar, Sigismondo Pandolfo Malatesta, a partir de mediados de 1400. Más tarde, en 1941, pasó a manos del comandante Giuseppe Ricci, un empresario de Forli. La historia reciente de la finca, sin embargo, debe mucho a la hija del comandante, Noelia Ricci, que en 1980 pensó por primera vez en Pandolfa como negocio vinícola y construyó su hermosa bodega. La propiedad abarca 140 hectáreas, 40 de las cuales están plantadas principalmente con Sangiovese y Trebbiano, Chardonnay y algunas otras variedades experimentales.
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| Nombre | Pandolfa Sangiovese Superiore Pandolfo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Pandolfa |
| Origen | Fiumana di Predappio (Forlì) |
| Clima | Altitude: 150 - 250 m. a.s.l. |
| Composición del suelo | Brown clay limestone. |
| Sistema de cultivo | Spurred cordon |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 5000 kg. |
| Cosecha | Second half of September. |
| Vinificación | The diffrerent clones of Sangiovese grapes are harvested and fermented togheter in blends. The fermentation and maceration on the skins take place in stainless steel tanks at a controlled temperature. The conctact of the wine with the skins lasts and average of 14 days, followed by malolactic fermentation. |
| Crianza | 70% fot 12 months in stainless steel tanks and 30% in large barrel (50hl) of Slovenia oak and a minimum of 3 months in the bottle. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |