• Ottella Lugana Riserva Molceo 2023
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Ottella Véneto Lugana

Ottella

Lugana Riserva Molceo 2023

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Ottella Véneto Lugana
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Denominación DOC Lugana Riserva
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Trebbiano di Soave
Crianza Alrededor de 1 año de reposo en barricas pequeñas; finalmente embotellado.
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Descripción

Vino blanco tranquilo de Lugana DOC, 13 % ABV, elaborado por Ottella. 100 % Trebbiano di Soave. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un reserva de Lugana que narra la historia de la familia Montresor, que ha liderado Ottella durante cuatro generaciones. Las uvas proceden exclusivamente de viñedos propios, se cosechan tardíamente y se secan. Su inicio inmediato presenta notas afrutadas, caracterizadas por toques cítricos; posteriormente, emergen notas florales y minerales; fino y elegante. Su entrada es suave, cautivadora, duradera y extremadamente vivaz, tanto en su persistencia como en la rigurosa armonía de aromas, a la que se añaden los inevitables cítricos.

Premios

  • 2023

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Se abre inmediatamente con notas afrutadas, caracterizadas por toques de cítricos; luego surgen flores y una nota mineral; fino y elegante.

Colore

Color

Dorado, punzante, envolvente

Gusto

Sabor

Entra suave, fascinante, largo, vivo tanto en persistencia como en la rigurosa correspondencia de aromas a los que se añaden los siempre presentes cítricos. Evolución delicada, bella pulpa, pensada para la longevidad.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Ottella
De esta bodega
  • Año de inicio: 1960
  • Enólogo: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 90
La familia Montresor lleva cuatro generaciones al frente de Ottella. La empresa fue fundada por Lodovico, padre de Francesco y Michele, empresario vinícola y apasionado coleccionista de arte. Una larga historia: en el libro "La provincia di Verona e i suoi vini, 1900" (La provincia de Verona y sus vinos, 1900), el historiador Giovan Battista Perez atestigua cómo la familia Montresor era, en 1905, la única que producía Lugana en la zona de Verona. Ottella es hoy una finca de 90 hectáreas en Lugana. Lodovico y Lamberto trabajan junto a su padre y su tío en la empresa... de padre a hijo: ayer, hoy, mañana. Una historia italiana, de las buenas. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Ottella

Es estimulante con pescados de mar o lago, incluso grasos, pero no desdeña las carnes blancas ni los primeros platos elaborados con salsas jugosas.

Pasta
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Nombre Ottella Lugana Riserva Molceo 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Lugana DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Trebbiano di Soave
País Italia
Región Véneto
Proveedor Ottella
Origen S. Benedetto di Lugana
Sistema de cultivo Guyot, doble arco.
Cosecha Las uvas proceden exclusivamente de viñedos propios y la vendimia es estrictamente manual en pequeñas cajas de 17 kg.
Vinificación Vendimia tardía, secado 25 días en pequeñas cajas de 4 kg, breve maceración sobre los hollejos, fermentación en barricas
Crianza Alrededor de 1 año de reposo en barricas pequeñas; finalmente embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos

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