Tenuta Il Bosco
Oltrenero Cruase Rosè Brut
| Denominación | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
Descripción
El alma Pinot Noir de este Oltrenero Cruasè se ve realzada por la estancia de dos años sobre lías, la vinificación en rosa realza la frambuesa en un contexto de marcada frescura.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1987
- Enólogo: Piernicola Olmo
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 152
En la Edad Media, el pueblo se llamaba Zenevredo della Pusterla debido a que su territorio pertenecía casi por completo al Monasterio de Santa María Teodote, también conocido como della Pusterla, por una pequeña puerta (pursterna) abierta en el siglo XII en el muro de delimitación del edificio, que daba acceso directo al exterior, sin tener que pagar derechos. Pero, ¿cuál es la historia de la producción vinícola en la zona del Oltrepò Pavese? Probablemente fueron los bárbaros quienes dieron nombre a las tierras que encontraron tras cruzar el río Po en su descenso desde el norte. Habitado por los ligures y los galos insubrios, el Oltrepò pasó a dominio romano tras la famosa batalla de Clastidium (actual Casteggio) en 222 a.C. Con los romanos, el territorio experimentó un fuerte desarrollo, gracias también a la construcción de las principales vías de comunicación. En aquella época, como recogen las crónicas de Plinio el Viejo, se practicaba con éxito la viticultura y, como cuenta Columela, se bebían buenos vinos. Tras la caída del Imperio Romano de Occidente, fueron los bárbaros quienes ocuparon estas tierras. En la Edad Media, famosas familias nobles y clericales se hicieron con el territorio.
Fueron las familias Malaspina, Visconti, Beccaria, Dal Verme y Sforza las que controlaron el territorio y firmaron la historia del Oltrepò, dejando huellas de su antiguo poder también en las torres, castillos, iglesias y hermosos palacios que hoy se pueden admirar en las ciudades y pueblos de Pavía. El Oltrepò ha sido una tierra muy disputada a lo largo de los siglos. A través de tratados de paz, pasó a manos de las grandes potencias de la época: Francia, España y luego Austria, que, bajo el reinado de María Luisa, cedió el Oltrepò a la corona de Cerdeña con el Tratado de Worms (1743). Los primeros estudios ampelográficos y censos catastrales realizados a finales del siglo XVIII atestiguan la gran vocación enológica del territorio y el extendido cultivo de la vid. A principios del siglo XIX, tras un breve retorno a los franceses bajo Napoleón, el Oltrepò seguía formando parte del Reino de Cerdeña, y fue durante este período cuando los viticultores piamonteses comenzaron a cultivar la uva pinot noir en las tierras situadas al este de las zonas históricas de Langhe, Asti y Monferrato. Leer más
| Nombre | Oltrenero Cruase Rosè Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Tenuta Il Bosco |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |