Natacha Deplaine
Champagne Brut Tradition
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Crianza | Puede envejecer y enriquecerse con el tiempo durante un periodo de entre cinco y diez años |
- Variedades: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir para un perfil clásico y armonioso
- Método clásico Brut: segunda fermentación en botella con burbuja fina, cremosa y persistente
- Aromas: notas de fruta blanca, cítricos, flores delicadas y un ligero matiz de corteza de pan
- Sabor: frescura equilibrada, burbuja sedosa y final marcadamente mineral
- Servicio y maridajes: servir a 6–8 °C con pescado, mariscos, carnes blancas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Brut Tradition de Natacha Deplaine es un vino blanco de la región de Champagne obtenido a partir de una mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Elaborado según el Método Clásico, se presenta con un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y un perlage fino y cremoso. En nariz destacan notas de cítricos, fruta de pulpa blanca y flores, enriquecidas con delicados matices de corteza de pan. En boca muestra una estructura fresca y equilibrada, caracterizada por una burbuja sedosa y un final marcadamente mineral.
¿De dónde procede?
Este Champagne tiene su origen en la Vallée de la Marne, una zona privilegiada dentro de la región de Champagne. Natacha Deplaine es una bodega familiar que desde 1966 trabaja como récoltant-manipulant, controlando internamente cada fase, desde el viñedo hasta la bodega. Las vides crecen sobre un terroir profundamente calcáreo, un elemento fundamental para aportar a las uvas una extraordinaria sensación de frescura y esa elegante huella salina y mineral que hace inconfundible cada sorbo.
¿Cómo se elabora?
La producción de esta cuvée sigue el proceso de refermentación en botella propio del Método Clásico. El dosaje Brut mantiene un perfil seco, realzando la precisión aromática del ensamblaje. Este Champagne destaca por una sólida estructura y un interesante potencial de envejecimiento, con capacidad para evolucionar positivamente con el tiempo. Servido a una temperatura de 6–8 °C, es el maridaje ideal para platos de pescado y selecciones de quesos.
Historia y curiosidades
Fundada en 1966 en la Vallée de la Marne, la bodega familiar Natacha Deplaine cultiva seis hectáreas de viñedo siguiendo la filosofía del récoltant-manipulant. Este enfoque artesanal realza el terruño calcáreo, dando lugar a un Champagne AOC sincero y refinado. Una auténtica expresión del territorio que presume de un extraordinario potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar y enriquecerse magníficamente a lo largo de cinco a diez años.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1966
| Nombre | Natacha Deplaine Champagne Brut Tradition |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Natacha Deplaine |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1966 en la Vallée de la Marne, la bodega familiar Natacha Deplaine cultiva seis hectáreas de viñedo siguiendo la filosofía del récoltant-manipulant. Este enfoque artesanal realza el terruño calcáreo, dando lugar a un Champagne AOC sincero y refinado. Una auténtica expresión del territorio que presume de un extraordinario potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar y enriquecerse magníficamente a lo largo de cinco a diez años. |
| Origen | Vallée de la Marne, Champagne, Francia |
| Composición del suelo | Terreno yesoso |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) con lenta refermentación y dosificación Brut. |
| Crianza | Puede envejecer y enriquecerse con el tiempo durante un periodo de entre cinco y diez años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |