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Montevertine Toscana IGT Toscana

Montevertine

Montevertine Montevertine Magnum 2019

Tinto tranquilo

Raro
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€183,00
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Denomination Toscana IGT
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Aging 24 meses en barricas de roble de Eslavonia y unos 3 meses en botella.
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Descripción

Nuestro vino histórico, producido de 1971 a 1981 como Chianti Classico Montevertine y desde 1982, cuando abandonamos el Consorcio Chianti Classico, simplemente como Montevertine. Elaborado con uvas Sangiovese, Canaiolo y Colorino seleccionadas, madura durante dos años en barricas de roble de Eslavonia y Allier.

Premios

  • 2019

    96

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz intensa, con notas de moras y frambuesas, violetas marchitas, tabaco de pipa, ruibarbo, clavo, anís y toques balsámicos finales.

Colore

Color

Rojo rubí compacto y brillante.

Gusto

Sabor

Consistente en boca, con taninos suaves y bien integrados y agradable frescura. Larga persistencia especiada y floral.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Embutidos, carnes a la brasa, primeros platos, guisos, pescados estofados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Pescado blanco

Productor
Montevertine
De esta bodega
  • Año de inicio: 1967
  • Enólogo: Martino Manetti
  • Botellas producidas: 80.000
  • Hectáreas: 15
Montevertine se encuentra en el corazón de las colinas del Chianti, en el municipio de Radda in Chianti, a 425 metros de altitud. Sin duda, la localidad ya estaba habitada en el siglo XI. De hecho, aún quedan vestigios del edificio original, sin duda de carácter defensivo, convertido posteriormente en vivienda rural. Montevertine fue adquirido en 1967 por Sergio Manetti, entonces industrial del acero, como casa de vacaciones. Restauró la casa para hacerla habitable e inmediatamente plantó dos hectáreas de viñas e instaló una pequeña bodega con la idea de producir algo de vino para sus amigos y clientes.
La primera cosecha producida, 1971, fue decente y a Sergio Manetti se le ocurrió enviar algunas botellas a Vinitaly en Verona a través de la Cámara de Comercio de Siena. Fue un éxito inmediato y entusiasmó tanto al Sr. Manetti que al cabo de unos años abandonó su actividad principal para dedicarse exclusivamente al vino. Se construyeron nuevos viñedos, nuevas bodegas, y esto sin interrupción a lo largo del tiempo, con un desarrollo empresarial que continúa hasta nuestros días.
Tras el fallecimiento de Sergio Manetti en noviembre de 2000, la explotación es dirigida por su hijo Martino Manetti con la colaboración de Bruno Bini, nacido en Montevertine y profundo conocedor de la zona y de la tierra. Giulio Gambelli, maestro catador, ofrece su asesoramiento y ayuda en la elaboración de los vinos.

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Área de producción: Toscana
Toscana
Montevertine

Name Montevertine Montevertine Magnum 2019
Type Tinto tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2019
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Country Italia
Region Toscana
Vendor Montevertine
Origin Radda in Chianti (SI)
Yield per hectare 45 hl
Wine making Fermentación alcohólica: en cubas de cemento durante unos 21 días. Fermentación maloláctica: en cubas de cemento.
Aging 24 meses en barricas de roble de Eslavonia y unos 3 meses en botella.
Total acidity 6.01 gr/L
PH 3.37
Residual sugar 1.0 gr/L
Allergens Contains sulphites