• Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2016
  • Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2016
1 2
Mostrar más
Monte Rossa Lombardía Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2016

Blanco extra brut

  • Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2016
  • Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2016
1 2
Mostrar más
Monte Rossa Lombardía Franciacorta
€47,00
€47,00
Oferta Agotado

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€282,00

6 botellas

€141,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 95% Chardonnay
Aging Más de 30 meses en botella.
Ver todos los detalles

Descripción

Elaborado únicamente en las mejores añadas a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de los viñedos más antiguos y mejor expuestos de la finca. Se elabora con un 95% de uvas Chardonnay y un 5% de vino de reserva. El mosto se fermenta en parte en depósitos de acero y en parte en barricas de roble. La crianza sobre lías dura más de 30 meses. Este procedimiento produce un Franciacorta de fuerte personalidad. Para subrayar su carácter mordaz, se le ha llamado Salvàdek: un término dialectal bresciano que significa salvaje.

Detalles

Profumo

Perfume

Intenso impacto olfativo a almendra y avellana tostadas, turrón, panettone, cnaditi de cítricos, frutos secos, melocotón en almíbar, melón y sutiles notas minerales.

Colore

Color

Dorado luminoso atravesado por burbujas finas y persistentes.

Gusto

Sabor

Estructurado, fresco, elegante en su aspecto sabroso, equilibrado en su viveza global y largo en sus recuerdos de pastelería y minerales.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Pezzogna all'acqua pazza

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Monte Rossa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Emanuele Rabotti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
La granja Monte Rossa se encuentra en Bornato, en una villa del siglo XVII situada en lo alto de la colina que domina el pueblo. Alrededor: la finca con el brolo y los viñedos (actualmente más de 50 hectáreas).

Fundada en 1972, tras largos años de meticulosa selección de vides y uvas, Monte Rossa se especializó en la producción de Franciacorta y hoy es reconocida como una de las mejores de la zona. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Monte Rossa

Name Monte Rossa Franciacorta Salvadek Extra Brut 2016
Type Blanco extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 95% Chardonnay
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Monte Rossa
Origin Bornato (BS)
Soil composition Morrena glaciar.
Cultivation system Cordón espolonado a 70 cm del suelo, guyot.
Plants per hectare 5.000 plantas/ha
Yield per hectare 90 quintales por hectárea.
Wine making Prensado suave de las uvas con selección de la mejor parte de las uvas para no más del 58% del rendimiento. Cada cru se vinifica como una sola variedad. Fermentación: parte en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y parte en barricas de roble.
Aging Más de 30 meses en botella.
Year production 15000 botellas
Allergens Contains sulphites