• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
1 2
Mostrar más
Monte Rossa Lombardía Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012

Blanco brut

  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
1 2
Mostrar más
Monte Rossa Lombardía Franciacorta
€230,00
€230,00
Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Crianza 9 años de edad.
Añada 2012
Nombre del Producto Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
Color Amarillo con reflejos verdes.
Perfume Vino extremadamente generoso con aromas muy elegantes expresados en una bella secuencia: miel, lima, bergamota, especias, especialmente canela, fruta amarilla, mango y albaricoque; toque de notas de café.
Sabor Un vino de gran elegancia con una hermosa frescura equilibrada por notas de evolución. Un vino de gran longevidad.
Maridajes Ideal para platos de pescado, queso.
Región Lombardía
País Italia
Ver todos los detalles

Descripción

Franciacorta blanco Brut DOCG, 12,5 % ABV, elaborado por Monte Rossa. Ensamblaje: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, cosecha 2012. Un Franciacorta que celebra la historia y la pasión de Monte Rossa, con un perlaje fino y persistente y un bouquet de aromas complejos. Un vino extremadamente generoso con aromas muy elegantes que se expresan en una hermosa secuencia: miel, lima, bergamota, especias, especialmente canela, frutas amarillas, mango y albaricoque; toques de café. En boca, presenta una gran elegancia con una agradable frescura equilibrada por matices de evolución. Un vino con gran longevidad.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

Vino extremadamente generoso con aromas muy elegantes expresados en una bella secuencia: miel, lima, bergamota, especias, especialmente canela, fruta amarilla, mango y albaricoque; toque de notas de café.

Colore

Color

Amarillo con reflejos verdes.

Gusto

Sabor

Un vino de gran elegancia con una hermosa frescura equilibrada por notas de evolución. Un vino de gran longevidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal para platos de pescado, queso.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Monte Rossa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Emanuele Rabotti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
Una bodega histórica de Franciacorta donde la tradición rural se ha mezclado armoniosamente con la tecnología y donde la artesanía y la búsqueda apasionada de la excelencia se gestionan con compromiso y una mentalidad empresarial sin concesiones. Corría el año 1972 cuando el empresario Paolo Rabotti, con el inestimable apoyo de su esposa Paola, emprendió el camino de la viticultura. Una elección inspirada y clarividente que hoy lleva adelante con entusiasmo y espíritu innovador su hijo Emanuele. La historia de Monte Rossa está salpicada de decisiones estratégicamente ganadoras: como la de abandonar primero el camino de los vinos tranquilos en busca de la excelencia en Franciacorta, o la de invertir con determinación en tecnología, o de nuevo, la continua investigación y experimentación que distingue a la bodega. Hoy, Monte Rossa gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las distintas posiciones de los crus en el terreno y sus diferentes exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricas en estructura y complejidad. La producción de la bodega ronda las 500.000 botellas anuales. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Monte Rossa

Nombre Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2012
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Monte Rossa
Origen Colinas morrénicas de Bornato, Brescia
Clima La colina del Monte Rossa forma parte de la corona de colinas al sur del lago de Iseo que marcan el inicio de la zona subalpina y separan el lago del valle del Po. Los viñedos se encuentran, por tanto, en la zona de paso de las corrientes de aire que se desarrollan debido al intercambio térmico entre la llanura y el lago de Iseo.
Composición del suelo Morrena glaciar
Sistema de cultivo Cordón espolonado a 70 cm del suelo, Guyot.
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 85 q. (máximo).
Cosecha En el viñedo con vendimia manual en cajas.
Vinificación Prensado suave de las uvas con selección de la mejor parte de las uvas para no más del 48% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación: en barricas de roble de 250 litros entre septiembre y febrero.
Crianza 9 años de edad.
Alérgenos Contiene sulfitos