Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Año de inicio: 1985
- Hectáreas: 37


Nombre | Monge Granon Cremant de Die Brut |
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Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
Denominación | Cremant de Die AOC |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
Variedades de uva | 83% Clairette, 15% Aligotè, 2% Moscato Bianco/Moscato Reale |
País | Francia |
Región | Valle del Ródano |
Proveedor | Monge Granon |
Origen | Vercheny (France) |
Composición del suelo | Arcilla-caliza. |
Cosecha | Manual |
Vinificación | El Crémant de Die Brut se elabora siguiendo el método tradicional. Tras una primera fermentación en cubas, el vino se embotella y la adición de un licor de tiraje elaborado a partir de azúcares y levaduras seleccionadas desencadena una segunda fermentación. |
Crianza | 1-3 años en rama. La adición de un licor de expedición, tras la eliminación de los sedimentos por congelación de los palos y degüelle, concluye el proceso. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |