Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2022

¿Qué tipo de vino es?

Medici Ermete Gran Concerto Lambrusco Metodo Classico es un espumoso tinto con denominación Reggiano producido en Emilia-Romaña, que interpreta en pureza las uvas Lambrusco Salamino. En la copa se presenta con un color rojo rubí brillante y reflejos granate, animado por un perlaje fino y muy persistente. El perfil olfativo ofrece un bouquet expresivo dominado por aromas de fruta roja madura, como cerezas y ciruelas, entrelazados con delicadas notas florales y de hierbas aromáticas. En boca resulta seco e intenso, revelando una textura gustativa armoniosa, sostenida por una elegante mineralidad y un final agradablemente afrutado.

¿De dónde procede?

Este vino hunde sus raíces en Emilia-Romaña, concretamente en la zona de Reggio Emilia. Las uvas proceden de la Finca La Rampata, donde los suelo arcillosos confieren al vino una notable estructura y una sólida continuidad gustativa. La pertenencia a la denominación Reggiano define un estilo propio, capaz de expresar al máximo el carácter del territorio. Gracias a su naturaleza dinámica, este espumoso marida magníficamente con carnes cocidas variadas, quesos curados y con los primeros platos sabrosos de la cocina local.

¿Cómo se elabora?

La vinificación sigue rigurosamente las técnicas del Método Clásico, con una segunda fermentación en botella que realza las cualidades de la materia prima. La base madura en depósitos de acero inoxidable para mantener la máxima limpieza aromática, antes de afrontar una crianza de 26 meses en contacto con las lías. Esta prolongada estancia favorece el desarrollo de una espuma cremosa y persistente. El dosaje Brut define un perfil dinámico y seco, perfecto para garantizar un final armonioso y estructurado.