• Mastrojanni Brunello di Montalcino Schiena d'Asino 2018
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Mastrojanni Toscana Brunello di Montalcino

Mastrojanni

Brunello di Montalcino Schiena d'Asino 2018

Tinto tranquilo

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Mastrojanni Toscana Brunello di Montalcino
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Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 42 meses en barricas de roble Allier de 16 hl. Envejecimiento en botella: 12 meses.
Añada 2018
Nombre del Producto Brunello di Montalcino Schiena d'Asino 2018
Color Rojo intenso, fino y transparente.
Perfume Ciruela madura y bayas silvestres con notas de matorral mediterráneo.
Sabor Noble y austero en su progresión, compacto, apretado y sabroso, nacido para affender el tiempo.
Maridajes Incluso solo, en compañía.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Las viñas viejas del viñedo de Schiena d'Asino nos brindan la máxima expresión de la uva autóctona Sangiovese, ofreciéndonos un vino de gran personalidad, tradición y elegancia donde la fina trama tánica amplifica el complejo y variado abanico aromático. La tensión de un tanino intacto con el ímpetu de una acidez dinámica son garantía de un extraordinario potencial de envejecimiento.

Premios

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Ciruela madura y bayas silvestres con notas de matorral mediterráneo.

Colore

Color

Rojo intenso, fino y transparente.

Gusto

Sabor

Noble y austero en su progresión, compacto, apretado y sabroso, nacido para affender el tiempo.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Incluso solo, en compañía.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Mastrojanni
De esta bodega
  • Año de inicio: 1975
  • Enólogo: Giulia Härri
  • Botellas producidas: 170.000
  • Hectáreas: 41
En Castelnuovo dell'Abate, en el extremo sureste de Montalcino, se encuentra un rincón de tierra que ha pasado desapercibido durante mucho tiempo. En una época en la que muy pocos se atrevían a atreverse, comenzamos nuestra aventura vitivinícola hecha de pasión y dedicación donde la presencia del río Orcia y del Monte Amiata crea un microclima único. Siempre hemos sentido la necesidad de cuestionarnos. Desde noviembre de 2022, hemos emprendido un camino de transformación, dirigiéndonos hacia una gestión holística de los cultivos. Actualmente en la base de nuestro enfoque agrícola adoptamos prácticas no invasivas, nunca se han utilizado herbicidas en Mastrojanni y desde noviembre de 2022 no se utiliza ningún producto químico, cultivamos la tierra con respeto, preservamos la biodiversidad manteniendo intacto el patrimonio genético de nuestros viñedos. Es el profundo conocimiento de la tierra lo que dicta la gestión de los viñedos y la escucha de la naturaleza por parte de las personas. El tiempo parece decir que la maravilla de estos lugares reside en su identidad, que nos inspira, nos guía e incluso trasciende a quien los posee. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Mastrojanni

Nombre Mastrojanni Brunello di Montalcino Schiena d'Asino 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Mastrojanni
Crianza 42 meses en barricas de roble Allier de 16 hl. Envejecimiento en botella: 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos