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Mastroberardino Campania Taurasi

Mastroberardino

Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017

Tinto tranquilo

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2016

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€480,00

6 botellas

€240,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Taurasi DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Campania (Italia)
Grape varieties 100% Aglianico
Aging 24 meses en madera de roble de Eslavonia de casi 50 hectolitros y barricas de roble francés (no son nuevas) y 30 meses como mínimo en botella.
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Descripción

Este vino austero y complejo es muy fácil de beber y cuenta con un gran potencial de crianza. Se trata de una versión moderna de los grandes Taurasi de los años 50 y 60. Stilema Taurasi es el resultado de una obra de composición y unión de historias micro-territoriales diferentes que crean una fuerza expresiva única y compleja. Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli y Mirabella Eclano son las diferentes localidades de donde proceden las uvas, diferentes en cuanto a altitud, microclima y suelos.

Premios

  • 2017

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2017

    92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2017

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2017

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2017

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2017

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz destacan aromas complejos con notas afrutadas y florales armónicas y toques especiados. Recuerdos de cereza, ciruela, mora, caramelo, tabaco, vainilla, cuero y clavos.

Colore

Color

Rojo rubí leve con reflejos delicados.

Gusto

Sabor

En paladar es fresco, sápido y con taninos sedosos muy equilibrados con los demás componentes. Austero y complejo, muy fácil de beber.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con sopas sápidas, arroz, atún a la sartén. Con arroces y pastas con setas, topinambur y trufas. Con pato al horno, embutidos, caza y cordero con hierbas aromáticas.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo

Productor
Mastroberardino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1878
  • Enólogo: Massimo Di Renzo
  • Botellas producidas: 1.700.000
  • Hectáreas: 260
LA FILOSOFÍA El vino no es un mundo sencillo, es un mundo de valores sedimentados, con los que generaciones han lidiado, aprendiendo y contribuyendo a su vez. Es un patrimonio que crece lentamente, con esfuerzo, atesorando errores, dificultades, posiblemente eligiendo siempre el camino más largo, que casi nunca coincide con el más corto. Es saber esperar los acontecimientos con amplitud de miras, sin ceder al señuelo de los resultados inmediatos, influyendo con las acciones en la vida cotidiana pero respetando la coherencia del plan superior. Es todo esto y mucho más, grande, ilimitado, lo que induce a los miembros de la familia Mastroberardino a percibirse como intérpretes que reciben un testimonio para transmitirlo a su vez y, en esta conciencia, estiman su papel como etapa de un viaje armonioso, en el que todo y partes se funden, inseparablemente, en deferencia al mensaje cultural que esta larga historia incorpora y transmite.... LA MISIÓN Los miembros de la familia Mastroberardino que se han sucedido en el timón de la empresa se han identificado con un valor fuerte y básico, que ha inspirado las elecciones que han dado forma y llenado de sentido una historia: la lealtad al propio territorio, a los orígenes, al entorno natural y social, para salvaguardar una identidad cultural. La coherencia con este paradigma ha llevado naturalmente a la familia a desempeñar un papel pionero en la defensa y valorización, en pureza, del culto a las vides autóctonas, autóctonas, de Fiano, Greco y Aglianico, llevando a invertir la tendencia, es decir, permitiendo que estas variedades, cultivadas en el siglo pasado en territorios limitados, se vuelvan interesantes hasta el punto de ser importadas y plantadas en nuevos y diferentes contextos geográficos.

INNOVACIÓN Recuperar la tradición no implica renunciar a la innovación. Mastroberardino es una síntesis de los conocimientos tecnológicos y técnicos más avanzados. Su aplicación, sin embargo, no pretende cambiar la naturaleza o las características fundamentales de sus vinos antiguos, sino preservar su existencia y su valor, haciéndolos compatibles con la evolución de los patrones que caracterizan el disfrute de un vino. Las bodegas antiguas son, por tanto, el estado del arte en el campo de la enología, pero la forma en que se aplican en Mastroberardino respeta los principios que siempre han inspirado la filosofía de la familia. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Mastroberardino

Name Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017
Type Tinto tranquilo
Denomination Taurasi DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Aglianico
Country Italia
Region Campania
Vendor Mastroberardino
Climate Exposición: Pietradefusi (350 metros s.n.m.), Montemarano (600 metros s.n.m.), Paternopoli (540 metros s.n.m.), Mirabella Eclano (400 metros s.n.m.)
Soil composition Terrenos con textura franca y presencia de arenarias y arcilla.
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 6.000 kilos
Harvest Recolección manual a finales de octubre/ primera década de noviembre.
Wine making Maceración breve de 7-8 días a una temperatura controlada de 18-20 °C para moderar la extracción de los componentes fenólicos.
Aging 24 meses en madera de roble de Eslavonia de casi 50 hectolitros y barricas de roble francés (no son nuevas) y 30 meses como mínimo en botella.
Allergens Contains sulphites