Masari
Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Durella |
| Crianza | en botella de 36 meses; el vino permanece en contacto con sus propias lías hasta la primavera. |
- Método clásico: Espumoso pas dosé obtenido de Durella en pureza, sin adición de azúcares
- Crianza: 36 meses de maduración en botella sobre lías, con reposo hasta la primavera
- Territorio: Valle de Agno en Véneto, suelos volcánicos de toba y basalto a 300 metros de altitud
- Cata: Aromas minerales y cremosos, notas florales; sabor fragante y salino
- Datos en etiqueta: Botella de 0,75 litros; 12,5% vol; contiene sulfitos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero es un vino espumoso que expresa con pureza el carácter del Véneto. Elaborado íntegramente con uva Durella mediante el riguroso Método Clásico, destaca por su perfil vibrante y la ausencia de azúcares añadidos. La copa, de color amarillo pajizo brillante, revela un bouquet de notas minerales y cremosas, enriquecido con frescos matices florales. En boca resulta fragante y guiado por una marcada salinidad que aporta elegancia y una estructura definida, ideal para quienes buscan un sorbo tenso y profundo.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en el Valle de Agno, donde los viñedos prosperan a unos trescientos metros de altitud. Las raíces de las vides se hunden en un suelo volcánico compuesto de toba y basalto, elementos naturales que confieren al vino su distintiva impronta mineral. La bodega Masari se dedica con pasión a la puesta en valor de las variedades autóctonas, interpretando la Durella con un enfoque riguroso. Esta filosofía ofrece una expresión auténtica de los viñedos históricos venecianos, reflejando fielmente las peculiaridades geológicas del territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual garantiza una selección minuciosa de los racimos, seguida de un prensado suave para obtener un mosto purísimo. El vino base reposa sobre sus propias lías hasta la primavera, desarrollando una refinada complejidad aromática. Para iniciar la segunda fermentación según el Método Clásico, el tiraje prevé el uso de un coupage preciso de diferentes añadas. A continuación, sigue una larga crianza sobre lías de 36 meses, fundamental para definir el equilibrio gustativo. La ausencia de azúcares en el dosaggio zero final preserva la vibrante tensión natural de la variedad.
Historia y curiosidades
Fundada en 1998 en el Valle de Agno, Masari refleja la dedicación de Massimo Dal Lago y Arianna Tessari a la puesta en valor de las variedades autóctonas. El Leon es un espumoso Método Clásico sin dosificación elaborado exclusivamente con uvas Durella vendimiadas a mano. Tras un prensado delicado, el vino reposa sobre sus lías hasta la primavera; el tiraje, enriquecido con una proporción de añadas anteriores, da comienzo a una crianza en botella de 36 meses. Este riguroso enfoque artesanal realza la marcada salinidad del trago, pura expresión del terroir volcánico veneciano.
Premios
-
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1998
- Enólogo: Massimo Dal Lago
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Durella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Masari |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1998 en el Valle de Agno, Masari refleja la dedicación de Massimo Dal Lago y Arianna Tessari a la puesta en valor de las variedades autóctonas. El Leon es un espumoso Método Clásico sin dosificación elaborado exclusivamente con uvas Durella vendimiadas a mano. Tras un prensado delicado, el vino reposa sobre sus lías hasta la primavera; el tiraje, enriquecido con una proporción de añadas anteriores, da comienzo a una crianza en botella de 36 meses. Este riguroso enfoque artesanal realza la marcada salinidad del trago, pura expresión del terroir volcánico veneciano. |
| Origen | Valle d’Agno, Veneto |
| Composición del suelo | Suelo volcánico rico en toba y basalto |
| Fermentación | 36 meses |
| Técnica de elaboración | Método clásico (refermentación en botella) |
| Vinificación | Las uvas, recolectadas manualmente y en cajas, se prensan suavemente. El vino permanece en contacto con sus propias lías hasta la primavera. El tiraje se realiza tras añadir una parte de vino de añadas anteriores. Crianza en botella durante 36 meses. |
| Crianza | en botella de 36 meses; el vino permanece en contacto con sus propias lías hasta la primavera. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |