Marchesi di Barolo
Barbaresco La Tradizione 2022
| Denominación | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | La crianza se realiza durante un año en barricas de roble de Eslavonia y de roble francés; posteriormente se ensambla en una clásica barrica de gran tamaño de roble de Eslavonia. Completa su crianza en botella durante al menos un año antes de salir al mercado. |
- Nebbiolo 100% DOCG: vino tinto tranquilo del Piamonte procedente de Neive, Barbaresco y Treiso
- Crianza en roble: 9 meses en barricas de roble de Eslavonia seguidos de al menos 1 año en botella
- Bouquet: aromas de violeta silvestre, rosa seca, grosella, canela y clavo
- Sabor equilibrado: estructura plena, taninos suaves y finos, final con notas de sotobosque
- En la mesa y servicio: servir a 16–18°C, decantar durante 1 hora; ideal con ragú, carnes rojas y quesos de curación media
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Barbaresco Tradizione de Marchesi di Barolo es un vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada y garantizada, elaborado en Piamonte a partir de uvas Nebbiolo. Este vino destaca por un estilo pleno, estructurado y armonioso, caracterizado por taninos envolventes y un perfil aromático intenso. Su complejidad se realza gracias a una fermentación a temperatura controlada y a una cuidada crianza en toneles de roble de Slavonia. En la mesa muestra sus mejores cualidades acompañado de platos de carne estructurados, pastas frescas con ragú y quesos de curación media.
¿De dónde procede?
Este tinto nace en las colinas piamontesas de Barbaresco, entre las laderas moderadamente inclinadas de Neive, Barbaresco y Treiso. En estas zonas las vides hunden sus raíces en suelos arcillosos y calcáreos, caracterizados por arena de cuarzo y limo fino de origen marino. Esta particular composición garantiza una rica presencia de oligoelementos, fundamental para favorecer una expresión aromática compleja e inmediata. El cuidado de los viñedos está en manos de Marchesi di Barolo, histórica bodega que pone en valor las peculiaridades de este territorio privilegiado desde principios del siglo XIX.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una cuidadosa selección y recolección manual de los racimos, que se despalillan y prensan con delicadeza. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósitos de cemento o acero, acompañada de frecuentes remontados y una maceración sobre los hollejos de unos quince días. Tras la transformación de los azúcares, el vino se traslada a tinas de cemento vitrificado termoaisladas para realizar la fermentación maloláctica. La crianza continúa en toneles de roble de Slavonia durante al menos nueve meses, seguida de un reposo final de al menos un año para alcanzar el equilibrio gustativo perfecto.
Historia y curiosidades
Fruto de la histórica herencia de las Antiche Cantine Marchesi di Barolo, fundadas en 1806, el Barbaresco Tradizione DOCG 2022 expresa a la perfección la excelencia vitivinícola de las Langhe. Presume de un excepcional potencial de envejecimiento que puede rozar los veinte años. Esta obra maestra piamontesa es ampliamente aclamada por la crítica internacional, habiendo obtenido 94 puntos de James Suckling y una prestigiosa medalla de oro.
Premios
-
2022
91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1800
- Enólogo: Marco Marsili
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 105
| Nombre | Marchesi di Barolo Barbaresco 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Marchesi di Barolo |
| Historia | y curiosidadesFruto de la histórica herencia de las Antiche Cantine Marchesi di Barolo, fundadas en 1806, el Barbaresco Tradizione DOCG 2022 expresa a la perfección la excelencia vitivinícola de las Langhe. Presume de un excepcional potencial de envejecimiento que puede rozar los veinte años. Esta obra maestra piamontesa es ampliamente aclamada por la crítica internacional, habiendo obtenido 94 puntos de James Suckling y una prestigiosa medalla de oro. |
| Origen | Colinas de la denominación (Neive, Barbaresco y Treiso), Piamonte, Italia |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos y calcáreos, a menudo cubiertos por una capa de arena de cuarzo y limo fino |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Fermentación | Aproximadamente 8 5 días |
| Técnica de elaboración | Uvas recolectadas a mano; fermentación a temperatura controlada en depósitos de cemento o acero inoxidable con remontados y maceración sobre los hollejos (aproximadamente 15 días); crianza en barricas de roble de Eslavonia y posterior afinamiento en botella |
| Vinificación | Uvas recogidas a mano, prensadas y despalilladas suavemente; fermentación a temperatura controlada con frecuentes remontados y maceración con los hollejos (aproximadamente 8–15 días); descubado al finalizar la transformación de los azúcares; traslado a depósitos de cemento vitrificado para iniciar la fermentación maloláctica; crianza en pequeñas barricas de roble de Eslavonia (también de 30 y 60 hl) durante al menos 9 meses y posterior afinamiento en botella durante al menos un año. |
| Crianza | La crianza se realiza durante un año en barricas de roble de Eslavonia y de roble francés; posteriormente se ensambla en una clásica barrica de gran tamaño de roble de Eslavonia. Completa su crianza en botella durante al menos un año antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |