Montenisa (Antinori)
Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Tras el degüelle, las botellas reposaron al menos tres meses antes de su introducción en el mercado. |
Premios
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91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 60
El edificio más importante es sin duda el "Palazzetto Maggi", construido en el siglo XVI y pintado al fresco por el bresciano Lattanzio Gambara (1530-1574), situado en el centro de dos grandes patios cerrados por pórticos. La finca también incluye la pequeña iglesia de Santo Stefano, en la colina del mismo nombre sobre el pueblo: rodeada de vegetación entre viñedos, esta iglesia parroquial milenaria con planta de cruz griega ha conservado durante siglos las tumbas de la familia noble local Calini. Leer más
| Nombre | Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Montenisa (Antinori) |
| Historia | La finca Montenisa está situada en el corazón de Franciacorta, alrededor del Borgo di Calino, cerca del lago Iseo. En 1158, la aldea fue cedida por el obispo de Brescia a una familia noble local y hacia finales del siglo XIX Lavinia Calini, que se casó con Gaetano Maggi, heredó la propiedad, que siempre formará parte del patrimonio de la noble familia bresciana. En 1999, las familias Marchesi Antinori y Conti Maggi acordaron la gestión de los terrenos que rodean la propiedad, con el objetivo de producir un gran Franciacorta a partir de estos nobles viñedos. |
| Origen | Cazzago S. Martino (Brescia) |
| Vinificación | Los racimos enteros de Chardonnay se sometieron directamente a un prensado suave. El mosto "flor", es decir, el mosto que se obtiene en el primer prensado, se sometió a la primera fermentación alcohólica, que tuvo lugar en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas. En la primavera del año siguiente, el vino comenzó su segunda fermentación en botella y el posterior contacto con las levaduras, durante un periodo de al menos 30 meses. El remuage se realizó de forma manual. Para destacar sus notas aromáticas naturales, el dégorgement se realizó sin dosificación. |
| Crianza | Tras el degüelle, las botellas reposaron al menos tres meses antes de su introducción en el mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |