Marcarini
Barolo Brunate 2019
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Maduración durante al menos dos años en barricas de roble de capacidad media (20–40 hectolitros). |
- Cru Brunate DOCG: Nebbiolo 100% de las Langhe entre La Morra y Barolo, añada 2019
- Maceración prolongada: el mosto permanece en contacto con los hollejos durante al menos 4 semanas, fermentación controlada
- Crianza en roble: mínimo 2 años en toneles de 20–40 hectolitros
- Bouquet complejo: vainilla, especias dulces, tabaco, heno de montaña y sotobosque
- En la mesa: decantar 1 hora, servir a 16–18 °C; ideal con carnes, risottos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Marcarini Barolo Brunate es un vino tinto piamontés elaborado a partir de uvas Nebbiolo. Auténtica expresión del Barolo, esta copa se distingue por su color rojo granate con delicados reflejos rubí. En nariz revela un bouquet amplio y persistente, en el que se funden notas de vainilla, especias dulces, tabaco, heno de montaña y sotobosque. En boca expresa un carácter noble y aterciopelado, acompañado de un calor envolvente y una larga persistencia aromática que realza su complejidad gustativa.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en el histórico cru Brunate, situado entre los municipios de La Morra y Barolo. Las vides crecen a una altitud de unos trescientos metros, beneficiándose de una óptima exposición sur y suroeste que garantiza la plena maduración de los racimos. El suelo, de matriz calcárea y arcillosa, presenta una significativa concentración de magnesio, elemento fundamental para dotar al Nebbiolo de una estructura sólida y definida. Los viñedos se cultivan en espaldera con el sistema de poda Guyot.
¿Cómo se elabora?
La producción firmada por Marcarini comienza con una meticulosa selección de las uvas en vendimia. La vinificación prevé fermentaciones a temperatura controlada y una maceración en contacto con los hollejos durante unas cuatro semanas. Tras la fermentación maloláctica, el vino pasa por un periodo de crianza en toneles de roble de al menos dos años. Todo el ciclo concluye con intervenciones tecnológicas limitadas durante el embotellado, con el fin de preservar la integridad y la identidad del vino.
Historia y curiosidades
El Barolo Brunate de Marcarini representa una de las máximas expresiones del Nebbiolo, procedente de un cru histórico celebrado desde el año 1300. Situados entre La Morra y Barolo, estos viñedos de excelencia dan lugar a un vino que encarna la más auténtica tradición piamontesa. Ya en 1958, la familia mostraba con orgullo esta prestigiosa mención en la etiqueta, como testimonio de un profundo vínculo con el territorio. Hoy en día, la bodega transmite esta vocación secular, regalando a los aficionados una copa de carácter noble e imponente.
Premios
-
2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2019
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
-
2019
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2019
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2019
87/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2019
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Luisa Marchetti
- Botellas producidas: 115.000
- Hectáreas: 20
Esta es la empresa Marcarini: los propietarios, los viñedos, las bodegas, los vinos, su historia. Una historia hecha de elecciones inteligentes y trabajo duro, de técnica e intuición; una historia vivida lejos del clamor: una historia para unos pocos, amantes de las cosas bien hechas, para amigos. En La Morra, en las Langhe, donde la vid domina sobre otros cultivos desde tiempos inmemoriales, cada día se renueva el ritual más antiguo del viticultor y del bodeguero, quizá con una pretensión más: encerrar la perfección de la calidad en los vinos. Leer más
| Nombre | Marcarini Barolo Brunate 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Marcarini |
| Historia | y curiosidadesEl Barolo Brunate de Marcarini representa una de las máximas expresiones del Nebbiolo, procedente de un cru histórico celebrado desde el año 1300. Situados entre La Morra y Barolo, estos viñedos de excelencia dan lugar a un vino que encarna la más auténtica tradición piamontesa. Ya en 1958, la familia mostraba con orgullo esta prestigiosa mención en la etiqueta, como testimonio de un profundo vínculo con el territorio. Hoy en día, la bodega transmite esta vocación secular, regalando a los aficionados una copa de carácter noble e imponente. |
| Origen | Comunas de La Morra y Barolo (cru Brunate) |
| Clima | Altitud: 300 m s. n. m. Exposición: Sur, Suroeste. |
| Composición del suelo | Calcáreo, arcilloso, con característica prevalencia de magnesio. |
| Sistema de cultivo | Contraespaldera con poda Guyot |
| Plantas por hectárea | 4000 |
| Cosecha | Vendimia de las uvas en su completa y perfecta maduración. |
| Fermentación | Al menos cuatro semanas |
| Técnica de elaboración | Fermentaciones rigurosamente controladas con maceración del mosto en contacto con los hollejos durante al menos cuatro semanas; envejecimiento durante al menos dos años en barricas de roble de capacidad media (20–40 hectolitros) |
| Vinificación | Fermentaciones rigurosamente controladas con maceración del mosto en contacto con los hollejos durante al menos cuatro semanas; fermentación maloláctica completamente realizada; crianza durante al menos dos años en barricas de roble de capacidad media (20–40 hectolitros). |
| Crianza | Maduración durante al menos dos años en barricas de roble de capacidad media (20–40 hectolitros). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |