M. Chapoutier
Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024
| Denominación | AOC Crozes-Hermitage |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Valle del Ródano (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | de unos 12 meses, principalmente en depósitos de hormigón, con una parte en grandes barricas de roble. |
- Tipo: Vino tinto ecológico AOC Crozes-Hermitage de uvas Syrah
- Aromas: Notas de grosella negra, frambuesa y violeta, especias y piedra de sílex
- Sabor y final: Estructura plena y redonda, taninos compactos; final con notas de fruta cocida y vainilla
- Elaboración: Vendimia manual, crianza de 12 meses en cemento y roble
- Servicio: Decantar 1 hora a 16-18 °C; 92 puntos de James Suckling y Wine Spectator
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Crozes Hermitage Les Meysonniers de M. Chapoutier es un vino tinto ecológico con denominación de origen controlada que encarna el carácter distintivo de Crozes-Hermitage. Elaborado en el Valle del Ródano a partir de uvas Syrah, vinificado y envejecido principalmente en cemento, ofrece un perfil gustativo pleno y estructurado, caracterizado por una textura amplia y envolvente. En nariz revela aromas intensos de grosella negra y frambuesa, realzados por delicadas notas florales de violeta. En boca destacan unos taninos densos y bien integrados, que conducen a un final persistente con elegantes recuerdos de fruta cocida, vainilla y cacao.
¿De dónde proviene?
Los viñedos se encuentran en Crozes-Hermitage, en el Valle del Ródano, un territorio privilegiado para el cultivo de la Syrah. Las cepas crecen en terrazas aluviales formadas por los ríos Ródano e Isère, a lo largo de laderas orientadas al sur que favorecen una maduración óptima de los racimos. El suelo, compuesto de arcilla, grava y guijarros, garantiza un excelente drenaje natural. Esta sinergia entre el terroir y el clima confiere al vino una notable definición aromática, perfilando un estilo centrado en la riqueza de la fruta y en una sólida estructura.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una meticulosa vendimia manual, realizada al alcanzar la plena madurez para seleccionar los mejores racimos. La vinificación se lleva a cabo en depósitos de cemento mediante la maceración con los hollejos y cuidadosos remontados, necesarios para extraer el color y los taninos de forma armoniosa. La crianza se prolonga durante unos doce meses y se realiza en gran parte en cemento para preservar la frescura varietal. Una parte del vino madura en grandes barricas de roble, un paso que aporta al perfil organoléptico mayor complejidad y estructura.
Historia y curiosidades
Fruto de la dedicación de Michel Chapoutier, el AOC Crozes-Hermitage Les Meysonniers encarna la auténtica tradición del Valle del Ródano. Entre las particularidades que lo distinguen, destacan la certificación ecológica Ecocert y el importante reconocimiento de 92 puntos por parte de Wine Spectator y James Suckling.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1808
| Nombre | M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Crozes-Hermitage AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Francia |
| Región | Valle del Ródano |
| Proveedor | M. Chapoutier |
| Historia | y curiosidadesFruto de la dedicación de Michel Chapoutier, el AOC Crozes-Hermitage Les Meysonniers encarna la auténtica tradición del Valle del Ródano. Entre las particularidades que lo distinguen, destacan la certificación ecológica Ecocert y el importante reconocimiento de 92 puntos por parte de Wine Spectator y James Suckling. |
| Origen | Crozes-Hermitage, Valle del Ródano, Francia |
| Composición del suelo | Mezcla de gravas |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; vinificación tradicional con remontados en depósitos de cemento; crianza de aproximadamente 12 meses principalmente en depósitos de cemento (una parte en grandes barricas de roble). |
| Vinificación | Uvas Syrah ecológicas vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración; vinificación tradicional en depósitos de cemento con maceración con los hollejos y remontados; crianza de unos 12 meses principalmente en depósitos de cemento (una parte en grandes barricas de roble). |
| Crianza | de unos 12 meses, principalmente en depósitos de hormigón, con una parte en grandes barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |