Lungarotti
Montefalco Rosso 2022
| Denominación | DOC Montefalco Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Sangiovese, 25% Merlot |
| Crianza | 12 meses en barrica y toneles de 30 hl, luego aproximadamente 1 año en botella antes de su salida al mercado. |
- Coupage ecológico: Sangiovese, Merlot y Sagrantino procedentes de Montefalco, Umbría
- Vinificación: fermentación en acero a 26 °C y maceración de 3–4 semanas
- Crianza: 12 meses en roble francés y posterior reposo en botella
- Sabor: rubí intenso, frutos rojos, especias, taninos sedosos y final especiado
- Maridajes: ideal con asados, sopas de legumbres, embutidos y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Montefalco Rosso de Lungarotti es un equilibrado coupage de Sangiovese, Merlot y Sagrantino, caracterizado por un color rubí intenso. En boca, su estructura se expresa con una acidez equilibrada y taninos aterciopelados, acompañados de claros aromas a frutos rojos, especias dulces y canela, enriquecidos con delicadas notas tostadas. Finaliza con un final largo y agradablemente especiado. En la mesa, es el maridaje ideal para carnes asadas, sopas de legumbres y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este tinto nace en la zona de Montefalco, en Umbría, de viñedos cultivados bajo agricultura ecológica. Las vides crecen en suelos de textura media con ligeros componentes rocosos y un subsuelo bien drenado. Gracias a la exposición suroeste y al cuidadoso sistema de conducción en cordón doble, los racimos alcanzan una maduración óptima, que aporta un perfil aromático definido y la elegancia típica de este terruño.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue tiempos precisos, con una vendimia escalonada de las distintas variedades. El mosto fermenta en acero, realizando una maceración con los hollejos de unas tres semanas a temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica. El vino reposa posteriormente durante doce meses en toneles de roble francés y barricas de tostado medio, finalizando el proceso con la crianza en botella para realzar al máximo la complejidad de sus aromas.
Historia y curiosidades
Fundada a principios de los años sesenta, la bodega Cantine Giorgio Lungarotti mantiene la excelencia vitivinícola de Umbría gracias al esfuerzo de las hijas Chiara y Teresa. La identidad de este tinto se refleja en su etiqueta histórica, que muestra la finca y un majestuoso halcón, noble homenaje al emperador Federico II de Suabia. Curiosamente, para proteger la autenticidad del territorio, la ley no permite indicar la variedad principal en el nombre de la DOC, preservando así un vínculo antiguo y profundo con la tradición local.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1962
- Enólogo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 250
| Nombre | Lungarotti Montefalco Rosso 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Montefalco DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Sangiovese, 25% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Lungarotti |
| Historia | y curiosidadesFundada a principios de los años sesenta, la bodega Cantine Giorgio Lungarotti mantiene la excelencia vitivinícola de Umbría gracias al esfuerzo de las hijas Chiara y Teresa. La identidad de este tinto se refleja en su etiqueta histórica, que muestra la finca y un majestuoso halcón, noble homenaje al emperador Federico II de Suabia. Curiosamente, para proteger la autenticidad del territorio, la ley no permite indicar la variedad principal en el nombre de la DOC, preservando así un vínculo antiguo y profundo con la tradición local. |
| Origen | Torgiano (provincia de Perugia) |
| Clima | Exposición suroeste |
| Composición del suelo | Terreno de textura media con ligera presencia de piedras; subsuelo drenante y de profundidad media |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado doble |
| Plantas por hectárea | 4000-5000 |
| Rendimiento por hectárea | 90 q/ha |
| Cosecha | Sangiovese y Merlot recolectados a principios de septiembre; Sagrantino recolectado a mediados de octubre |
| Temperatura de fermentación | 26 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 3-4 semanas (28 días) |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (26 °C) con maceración sobre los hollejos durante unas 3–4 semanas, seguida de fermentación maloláctica; crianza de 12 meses en barrica y toneles de roble francés, luego afinado en botella. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (26 °C) con maceración sobre los hollejos durante aproximadamente 3–4 semanas (28 días), seguida de una maceración post-fermentativa; realización de la fermentación maloláctica. |
| Crianza | 12 meses en barrica y toneles de 30 hl, luego aproximadamente 1 año en botella antes de su salida al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |