Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Chianti 2022
| Denominación | DOCG Chianti |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| Crianza | en depósitos acondicionados térmicamente hasta marzo. |
Descripción
Chianti tinto tranquilo DOCG, 13 % ABV, elaborado por Cantine Leonardo da Vinci, una histórica cooperativa toscana. Mezcla: 85 % Sangiovese, 10 % Merlot. Magnum de 1,50 l, añada 2022. Un Chianti que celebra su conexión con la zona de Vinci, rindiendo homenaje al genio de Leonardo. En boca es firme, con taninos evidentes pero no astringentes, sino más bien suaves. En nariz, intensa y persistente, se caracteriza por notas afrutadas de cereza, seguidas de sutiles toques especiados, en particular pimienta negra. De color rojo púrpura intenso. Agradable, intenso y persistente, posee una buena estructura, tanto gustativa como olfativa, y es decididamente refinado.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Riccardo Pucci
- Botellas producidas: 5.000.000
- Hectáreas: 750
| Nombre | Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Cantine Leonardo da Vinci |
| Origen | Colinas de Vinci y municipios cercanos. |
| Clima | Altitud: 40 30 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Depósitos aluvionales del Pliocenio. |
| Sistema de cultivo | Principalmente Guyot y Royat. |
| Cosecha | Las uvas bien maduras se vendimian entre el 20 de septiembre y el 10 de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 28-29 °C |
| Vinificación | en tinto con maceración de los hollejos durante unos 8 días. Maceración de los hollejos durante unos 8 días. Fermentación a temperatura controlada de 28-29 °C. Remontados y delastage frecuentes para obtener una fuerte disolución de los antocianos y, en consecuencia, una fruta intensa y persistente. |
| Crianza | en depósitos acondicionados térmicamente hasta marzo. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |