Cantine Leonardo da Vinci
1502 Duomo di Faenza Trebbiano 2025
Otros años:
2024| Denominación | DOC Romagna Trebbiano |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | Trebbiano Romagnolo |
| Crianza | en acero inoxidable con bâtonnage sobre lías finas durante 2 meses, seguida de maduración en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado. |
| Otros años | 2024 |
- Identidad: vino blanco tranquilo Romagna DOC 2024, 12,5% vol
- Variedades: 85% Trebbiano y 15% otras variedades blancas locales
- Aromas: notas de pomelo, limón, manzana verde, melocotón amarillo y retama
- Elaboración: prensado suave y fermentación en acero a un máximo de 13 °C
- Maridajes: ideal como aperitivo, con pescado o verduras a la parrilla; servir entre 8 y 12 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Duomo di Faenza Trebbiano de Cantine Leonardo da Vinci es un vino blanco tranquilo producido en Emilia-Romaña. Elaborado a partir de una mezcla de Trebbiano y otras variedades blancas locales, expresa un perfil aromático intenso con notas de cítricos, manzana, melocotón amarillo y flores de retama. En boca se presenta seco, caracterizado por una frescura envolvente que equilibra perfectamente la estructura. El trago finaliza con una marcada salinidad, una refinada mineralidad y una ligera cremosidad, garantizando un final limpio y persistente.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de las colinas de Forlì, situadas dentro de la célebre zona de la Romaña. Los viñedos se cultivan con sistemas Guyot y cordón espoleado, en un contexto pedoclimático que favorece una expresión pura y seca del fruto. Las vides hunden sus raíces en suelos arcillo-limosos de textura media, perfectos para conferir al vino armonía y una agradable veta mineral. Este terruño se refleja en un carácter franco, regalando un trago sabroso y una notable persistencia gustativa.
¿Cómo se elabora?
La vendimia, realizada en septiembre, es seguida de un prensado suave destinado a preservar la integridad de los delicados aromas primarios. La fermentación en frío en acero inoxidable, llevada a cabo a temperatura controlada, realza plenamente las notas florales y afrutadas naturales de la variedad. La crianza continúa en depósitos de acero, donde el bâtonnage sobre lías finas durante dos meses enriquece el cuerpo del vino, aportándole una agradable redondez y un perfecto equilibrio gustativo.
Historia y curiosidades
El Romagna DOC Trebbiano de Cantine Leonardo da Vinci rinde homenaje al genio de Vinci y a las históricas colinas de Forlì. La etiqueta evoca el año 1502 y el majestuoso Duomo de Faenza, uniendo arte y memoria del territorio. Elaborado bajo la dirección del enólogo Riccardo Pucci, este vino nace de una cuidadosa fermentación en frío en acero y de una crianza de dos meses sobre lías finas. Un proceso meticuloso que aporta a la copa una magnífica armonía y una delicada cremosidad, perfectas para realzar sus aromas afrutados.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Riccardo Pucci
- Botellas producidas: 5.000.000
- Hectáreas: 750
| Nombre | Leonardo da Vinci 1502 Duomo di Faenza Trebbiano 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Trebbiano Romagnolo |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Cantine Leonardo da Vinci |
| Historia | y curiosidadesEl Romagna DOC Trebbiano de Cantine Leonardo da Vinci rinde homenaje al genio de Vinci y a las históricas colinas de Forlì. La etiqueta evoca el año 1502 y el majestuoso Duomo de Faenza, uniendo arte y memoria del territorio. Elaborado bajo la dirección del enólogo Riccardo Pucci, este vino nace de una cuidadosa fermentación en frío en acero y de una crianza de dos meses sobre lías finas. Un proceso meticuloso que aporta a la copa una magnífica armonía y una delicada cremosidad, perfectas para realzar sus aromas afrutados. |
| Origen | Inicio de las colinas de Forlì |
| Composición del suelo | Suelos arcillo-limosos ricos, de textura media |
| Sistema de cultivo | Guyot y cordón espoleado |
| Cosecha | A partir de la segunda decena de septiembre |
| Temperatura de fermentación | A un máximo de 13 °C |
| Técnica de elaboración | Metodo Leonardo |
| Vinificación | Fermentación en frío en acero inoxidable con levaduras seleccionadas (temperatura máxima 13 °C) y prensado suave; fermentación a temperatura controlada; crianza en acero inoxidable con batonnage sobre lías finas durante 2 meses, y posterior maduración en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado. |
| Crianza | en acero inoxidable con bâtonnage sobre lías finas durante 2 meses, seguida de maduración en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |