Le Salette
Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2019
| Denominación | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 30% Rondinella, Corvina, Corvinone |
| Crianza | Aprox. 30 meses en barricas de roble de Eslavonia (70%) y barricas (30%), seguidos de 8 meses de envejecimiento en botella. |
Descripción
Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 15,5 % vol., elaborado por Le Salette. Mezcla: 30 % Rondinella, Corvina, Corvinone. Botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un Amarone elaborado en las colinas de Fumane, con uvas cuidadosamente secadas para realzar la elegancia de la fruta y la intensidad del proceso de secado. La elegancia de la fruta predomina, al igual que la intensidad del proceso de secado: cuero, resina, ciruela pasa, pasas y un toque de tabaco y regaliz. Elegante y sedoso, ofrece coulis de cereza negra y notas de arándanos secos, con taninos sedosos, romero seco y salvia que perduran en un final largo y persistente.
Premios
-
2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2019
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2019
94/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2019
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2019
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2019
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1800
- Enólogo: Franco Scamperle, Cesare Scamperle
- Botellas producidas: 180.000
- Hectáreas: 22
| Nombre | Le Salette Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 30% Rondinella, Corvina, Corvinone |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Le Salette |
| Origen | La Marega, situado en Fumane, Valpolicella Classica |
| Sistema de cultivo | Pérgola y Guyot |
| Cosecha | Manual |
| Vinificación | Selección manual de las mejores uvas desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Secado natural durante unos 4 meses en fruteros en condiciones óptimas de temperatura, humedad y ventilación. Durante estos meses las uvas pierden alrededor del 50% de su peso inicial con un aumento considerable de azúcares. |
| Crianza | Aprox. 30 meses en barricas de roble de Eslavonia (70%) y barricas (30%), seguidos de 8 meses de envejecimiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |