Le Marchesine
Opera Metodo Classico Brut
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
- Método Clásico: espumoso lombardo con segunda fermentación lenta a temperatura controlada
- Variedades y origen: Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero procedentes de Passirano en Lombardía
- Aroma: notas de flores de acacia, tilo y pan tostado, fragancia aromática
- Sabor: trago suave, fresco y vivo, con larga persistencia en el paladar
- Formato y servicio: botella de 0,75 l, 12% vol; servir a 8–10°C sin decantación
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Opera Metodo Classico Brut de Le Marchesine revela un perfil aromático fragante y definido. Este Método Clásico nace de un coupage que une Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, aportando aromas de acacia, tilo y notas de pan tostado. En boca resulta suave, fresco y vivaz, caracterizado por un perlage fino y persistente. El equilibrio estructural garantiza un trago agradable, realzando plenamente la elegancia de esta cuvée.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de los viñedos de Passirano, situados en el corazón de Franciacorta, en Lombardía. En este entorno las vides encuentran condiciones óptimas para una excelente maduración aromática. La vendimia manual permite preservar la integridad de los racimos hasta su llegada a la bodega. La atención agronómica es fundamental para garantizar la precisión olfativa del vino. El terruño de Passirano se percibe claramente, trasladando la vocación vitivinícola de Lombardía a un sorbo limpio.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza rápidamente vinificando los racimos pocas horas después de la vendimia. El mosto realiza la fermentación primaria en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, técnica esencial para mantener intactos los aromas originales de las variedades. La toma de espuma sigue fielmente el Método Clásico, con un reposo en ambientes a temperatura constante. Esta lenta refermentación favorece el desarrollo de burbujas elegantes y finas. El resultado final es un vino de carácter dinámico, ideal para disfrutar por su frescura expresiva.
Historia y curiosidades
La Opera Metodo Classico Brut de Le Marchesine representa una excelencia de Lombardía, con raíces que se remontan a 1985. En Passirano, las uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero se recogen a mano y se vinifican en pocas horas para preservar intacta su frescura. La toma de espuma lenta a temperatura constante garantiza el desarrollo de un perlage fino y persistente. Este célebre espumoso ofrece fragantes aromas de acacia y pan tostado, brindando un sorbo suave y vivaz que encarna plenamente la prestigiosa tradición de la zona.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
| Nombre | Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Le Marchesine |
| Historia | y curiosidadesLa Opera Metodo Classico Brut de Le Marchesine representa una excelencia de Lombardía, con raíces que se remontan a 1985. En Passirano, las uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero se recogen a mano y se vinifican en pocas horas para preservar intacta su frescura. La toma de espuma lenta a temperatura constante garantiza el desarrollo de un perlage fino y persistente. Este célebre espumoso ofrece fragantes aromas de acacia y pan tostado, brindando un sorbo suave y vivaz que encarna plenamente la prestigiosa tradición de la zona. |
| Origen | Passirano (BS), Lombardia, Italia |
| Temperatura de fermentación | 17 8 °C |
| Fermentación | Algunos días |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | El mosto obtenido fermenta durante varios días en depósitos de acero a temperatura controlada (17 8 °C) para mantener y conservar los mejores aromas y fragancias. La formación de burbujas se realiza en salas a temperatura constante, de manera lenta, para favorecer el desarrollo de burbujas finas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |