Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut Magnum
| Denominación | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Crianza | Afinado en botella: mínimo 24 meses sobre las lías. |
- Formato Magnum 1,5 L: adecuado para celebraciones y brindis, disponible también con estuche de regalo
- Método clásico: segunda fermentación en botella y crianza de 24 meses sobre lías
- Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero; denominación Franciacorta DOCG Lombardía
- Perfil aromático: notas de mazapán, retama y madreselva, seguidas de turrón y jengibre confitado
- Maridajes: ideal con ostras, almejas, risottos, pastas rellenas y segundos platos de pescado
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Franciacorta Nitens Brut Magnum de Le Marchesine encarna la esencia del Franciacorta. Elaborado con el Método Clásico, nace de un coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. El trago presenta un perlage fino y un residuo de azúcar de nueve gramos por litro que define este espumoso brut. Su versatilidad en la mesa es ideal para acompañar mariscos crudos, ostras y platos de pescado.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en Lombardía, entre los municipios de Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne. La firma es de Le Marchesine, bodega ligada a la historia vitivinícola de la familia Biatta. La conducción en Guyot se realiza con una alta densidad de plantación para garantizar la perfecta expresión de los frutos. Gracias a esta rigurosidad, la etiqueta ha obtenido importantes reconocimientos internacionales, entre ellos la puntuación de noventa puntos de Robert Parker.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual preserva la integridad de los racimos, que posteriormente se someten a un prensado suave. Tras la clarificación en frío, la fermentación tiene lugar en acero. La maloláctica se inhibe para mantener la frescura del mosto. La toma de espuma se realiza en botella, con una crianza de veinticuatro meses sobre lías. El vino revela aromas de mazapán, retama, jengibre confitado y cidra. En boca ofrece un trago sabroso y suave, con un final cremoso enriquecido con notas de acacia y nueces de macadamia.
Historia y curiosidades
El prestigioso Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine celebra la tradición vinícola de la familia Biatta, iniciada en 1985. Desde la primera añada de 1990, este espumoso destaca por la excelencia garantizada gracias a una meticulosa vendimia manual de las uvas. Su perfil refinado cobra vida gracias a una lenta crianza de 24 meses sobre lías, fruto de una dedicación premiada con 90 puntos por Robert Parker. Presentado en el generoso formato Magnum, ofrece una experiencia de cata que combina prestigio, elegancia y un profundo esmero artesanal.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
| Nombre | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Le Marchesine |
| Historia | y curiosidadesEl prestigioso Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine celebra la tradición vinícola de la familia Biatta, iniciada en 1985. Desde la primera añada de 1990, este espumoso destaca por la excelencia garantizada gracias a una meticulosa vendimia manual de las uvas. Su perfil refinado cobra vida gracias a una lenta crianza de 24 meses sobre lías, fruto de una dedicación premiada con 90 puntos por Robert Parker. Presentado en el generoso formato Magnum, ofrece una experiencia de cata que combina prestigio, elegancia y un profundo esmero artesanal. |
| Origen | Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne |
| Sistema de cultivo | Guyot a 90/100 cm del suelo |
| Plantas por hectárea | 4500-5000 plantas/ha |
| Rendimiento por hectárea | Aproximadamente 100 quintales por hectárea |
| Fermentación | Mínimo 24 meses sobre las lías en botella |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | en blanco en prensa neumática con prensado suave de las uvas enteras y separación de la primera y segunda fracción; clarificación estática y física del mosto a bajas temperaturas, inoculación de levaduras seleccionadas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; trasiego y descenso de la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica; adición del licor de tiraje, embotellado, taponado con tapón de corona y toma de espuma en botella. |
| Crianza | Afinado en botella: mínimo 24 meses sobre las lías. |
| Azúcar residual | 9.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |