Le Marchesine
Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero
Precio habitual
€18,00
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Disponibilidad inmediata
| Denomination | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Lombardía (Italia) |
| Grape varieties | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Aging | Mínimo 24 meses. |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Sushi
Platos especiados
Productor
Le Marchesine
De esta bodega
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
Le Marchesine es una conocida bodega situada en el corazón de Franciacorta, propiedad de la familia Biatta. La bodega, que lleva en el negocio 4 generaciones, cuenta con unas 47 hectáreas de viñedo, dedicadas esencialmente al cultivo de la vid Guyot. Producen principalmente Franciacorta Docg Brut y Franciacorta Le Marchesine, junto a una discreta producción de Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.
Las botellas de Le Marchesine Franciacorta presentadas en Xtrawine han sido seleccionadas de las mejores añadas de 2010 y 2013 con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años, perfectas para acompañar tus platos de pescado, pasta y queso.
La Cantina Le Marchesine cuenta con aproximadamente 2500 metros de espacio subterráneo dedicado al envejecimiento y almacenamiento de botellas. elaborados con el uso de maquinaria de última generación, dando como resultado Franciacorta Le Marchesine que se distinguen por su carácter fresco y suave y su elegante perlage, característica que los hace especialmente populares en Bélgica, Francia, Alemania, Estados Unidos, Eritrea y Canadá. Xtrawine ofrece son botellas de las mmejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas a partir de varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese.
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| Name | Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero |
|---|---|
| Type | Blanco pas dosé |
| Denomination | Franciacorta DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Lombardía |
| Vendor | Le Marchesine |
| Cultivation system | Guyot a 90 00 cm del suelo. |
| Plants per hectare | 4.500-5.000 |
| Yield per hectare | 10.000 kilos |
| Harvest | Recolección manual en cajas de 18 kg como máximo. |
| Wine making | Prensado neumático con estrujado suave de las uvas enteras y separación de la 1ª y de la 2ª fracción. Tras la separación estática y física de las impurezas del mosto a bajas temperaturas, se inoculan levaduras seleccionadas para la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. A continuación, se trasiega y se baja la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica. Una vez añadido el licor de tiraje, el vino se embotella, se tapona y se coloca en la pila para la toma de espuma. |
| Aging | Mínimo 24 meses. |
| Allergens | Contains sulphites |