Laurent Perrier
Champagne Cuvee Rosé Brut
| Denominación | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Prolongado envejecimiento sobre lías en botella (al menos 48 meses) y un mínimo de 5 años en bodega; afinado en depósitos. |
- Uva y estilo: Rosé Brut de Pinot Noir en pureza, 12% vol, botella de 0,75 l
- Vinificación: Método clásico rosé de sangrado, maceración con los hollejos durante 48–72 horas
- Aromas: notas de frambuesa, fresa, grosella y cereza negra, con ligeros matices de brioche
- Paladar y burbuja: burbuja muy fina, textura aterciopelada, final persistente y fresco
- Servicio y maridaje: servir a 8–10°C; ideal para sushi, mariscos y cocina asiática especiada
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé es un Brut de perfil elegante, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Producido siguiendo el Método Tradicional mediante la técnica del sangrado, destaca por su extraordinaria frescura. En nariz emergen vivos aromas de frutos rojos frescos, como frambuesa, fresa y cereza negra, entrelazados con sutiles notas de brioche. En boca, el ataque crujiente se armoniza con una textura aterciopelada y una burbuja fina, finalizando con un final largo y persistente.
¿De dónde procede?
Este vino procede de la histórica región de Champagne, con uvas seleccionadas principalmente en la Montagne de Reims. El cuidado coupage de diez crus, incluyendo zonas de gran prestigio como Ambonnay, Bouzy y Tours-sur-Marne, realza la estructura intrínseca del Pinot Noir. El meticuloso trabajo agronómico de Laurent-Perrier garantiza una alta constancia cualitativa y un perfil aromático siempre definido. Este origen asegura una auténtica expresión del terruño y una vibrante identidad frutal.
¿Cómo se elabora?
Tras la selección y el despalillado, las uvas Pinot Noir realizan una maceración directa con los hollejos durante 48-72 horas, esencial para extraer su color luminoso. La segunda fermentación en botella sigue las estrictas normas del Método Tradicional, completando también la fermentación maloláctica. El vino madura inicialmente en depósito para después llevar a cabo una prolongada crianza sobre lías de al menos cuarenta y ocho meses, reposando en total cinco años en las bodegas para alcanzar el perfecto equilibrio estructural del estilo Brut.
Historia y curiosidades
Nacida en 1968 de la Maison Laurent-Perrier, fundada en 1812, esta Cuvée Rosé es un icono de calidad. Elaborada exclusivamente con Pinot Noir mediante el método del sangrado, requiere una maceración de 48-72 horas. Creada por el enólogo Michel Fauconnet con uvas de la Montaña de Reims, envejece 5 años sobre lías en bodega. Una combinación perfecta premiada con 92 puntos por la crítica.
Premios
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92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1812
- Enólogo: Michel Fauconnet
Veuve Mathilde llevó al éxito de la empresa a través de la producción de 50.000 botellas de Champagne. Este éxito fue breve debido al estallido de la primera guerra mundial y a la interrupción siguiente de toda la exportación hacia Francia. En 1925 falleció Veuve Mathilde, dejando la compañía en las manos de Eugenie Hortense Laurent.
Debido a las consecuencias de la primera guerra mundial y al estallido de la segunda, en 1939 Eugenie vendió la bodega a Mary-Louise Lanson de Nonancourt, que invirtió todo su capital en la finca consiguiendo mantener a flote la bodega pero luego se vio obligada a hipotecar 1.000 botellas que había escondido en una pared. Su hijo mayor Maurice murió durante la guerra en el campo de concentración de Oranienburg dejando a su hermano menor Bernard de Nonancourt como único heredero de la bodega.
En 1949 Bernard de Nonancourt se convirtió en el dueño de la sociedad, haciendo de esta una de las mejores bodegas familiares de Champagne. Ha estrechado importantes vinculos de trabajo con los viticultores y ha sabido combinar de manera sabia innovación y tradición. Ha creado la firma Laurent-Perrier con estilo fresco, ligero y elegante y ha desarrollado una gama única de champanes que hoy en día se exportan a 147 países del mundo. Leer más
| Nombre | Laurent Perrier Champagne Cuvee Rosè Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Laurent Perrier |
| Historia | y curiosidadesNacida en 1968 de la Maison Laurent-Perrier, fundada en 1812, esta Cuvée Rosé es un icono de calidad. Elaborada exclusivamente con Pinot Noir mediante el método del sangrado, requiere una maceración de 48-72 horas. Creada por el enólogo Michel Fauconnet con uvas de la Montaña de Reims, envejece 5 años sobre lías en bodega. Una combinación perfecta premiada con 92 puntos por la crítica. |
| Origen | Sectores sur y norte de la Montaña de Reims (Champagne, Francia), incluyendo la Costa de Bouzy; crus de Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional); rosado de sangrado con maceración directa sobre los hollejos durante 48–72 horas |
| Vinificación | Método clásico; método rosado de sangrado con maceración directa sobre los hollejos durante 48–72 horas (uvas seleccionadas y despalilladas) para extraer color y aromas, seguido de una segunda fermentación y prolongada crianza sobre lías en botella (al menos 48 meses, mínimo 5 años en bodega); fermentación maloláctica completada; crianza en depósitos. |
| Crianza | Prolongado envejecimiento sobre lías en botella (al menos 48 meses) y un mínimo de 5 años en bodega; afinado en depósitos. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |