Laherte Freres
Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Les Beaudiers
| Denominación | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| Crianza | sobre lías finas. |
- Variedad y estilo: Rosado de sangrado Extra Brut, 100% Pinot Meunier, Método Clásico
- Vinificación: Maceración con los hollejos y fermentación en barrica con levaduras autóctonas
- Sin maloláctica: Sorbo tenso y fresco, con notas de profundidad y riqueza
- Perfil aromático: Sandía, fresa y pétalos de rosa; final en frutos rojos vivos
- Edición limitada: 1681 botellas de viñas viejas; 12,5% vol, formato 0,75 l
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Les Beaudiers de Laherte Frères es un champán rosado elaborado con uvas de Pinot Meunier. Producido según el Método Clásico, este Extra Brut muestra un perfil estructurado y una textura envolvente. El bouquet revela notas de sandía, fresa y pétalos de rosa, mientras que en boca los pequeños frutos rojos conducen hacia un final preciso y persistente.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la región de Champagne, en Chavot, en las laderas meridionales de Épernay. Las parcelas se caracterizan por suelos arcillo-limosos enriquecidos con sílex y caliza, ideales para aportar densidad a las uvas. El uso de viñas viejas garantiza rendimientos bajos y un estilo concentrado. Este terroir realza los matices varietales y asegura una profunda identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
Las uvas despalilladas se someten a una breve maceración con los hollejos para extraer color y estructura. La fermentación espontánea tiene lugar en barricas con levaduras autóctonas, sin realizar la fermentación maloláctica para preservar la tensión natural en boca. La toma de espuma, realizada según el Método Clásico, precede a una cuidada crianza sobre lías finas que define un perfil sensorial riguroso y vibrante.
Historia y curiosidades
Fruto de la histórica bodega Laherte Frères, este exquisito rosado de sangrado nace de viejas viñas de Pinot Meunier cultivadas en Chavot, sobre suelos caracterizados por sílex y caliza. La producción limitada a solo 1681 botellas es muestra de una excelencia artesanal absoluta. Fermentado en barrica con levaduras autóctonas y sin fermentación maloláctica, desprende refinados aromas de fresa y pétalos de rosa. Muy valorado por la crítica, es un método clásico extraordinario, capaz de ofrecer una riqueza inigualable y un final afrutado y vibrante.
Premios
-
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1889
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Laherte Freres Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Les Beaudiers |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Laherte Freres |
| Historia | y curiosidadesFruto de la histórica bodega Laherte Frères, este exquisito rosado de sangrado nace de viejas viñas de Pinot Meunier cultivadas en Chavot, sobre suelos caracterizados por sílex y caliza. La producción limitada a solo 1681 botellas es muestra de una excelencia artesanal absoluta. Fermentado en barrica con levaduras autóctonas y sin fermentación maloláctica, desprende refinados aromas de fresa y pétalos de rosa. Muy valorado por la crítica, es un método clásico extraordinario, capaz de ofrecer una riqueza inigualable y un final afrutado y vibrante. |
| Origen | Chavot, Champagne, Francia |
| Composición del suelo | Terreno arcilloso-silíceo con sílex y caliza. |
| Técnica de elaboración | Método clásico; rosado de sangrado; maceración con los hollejos; fermentación con levaduras autóctonas en barrica; sin fermentación maloláctica |
| Vinificación | Despalillado y maceración durante 12 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras naturales en barrica. Sin fermentación maloláctica. |
| Crianza | sobre lías finas. |
| Año de producción | 1681 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |