Laherte Freres Champagne Blanc de Noirs Brut Nature

Descripción

Our Blanc de Noirs is made with a fine selection of plots from Coteaux Sud d’ Epernay and Vallée de la Marne. This is a perfect representation of the fruitness from Meunier, the vinosity from Pinot Noir et the mineral freshness from the chalky Terroir.

Detalles

Perfume

On the nose there are notes of dried pear, spice, hazelnut, dried flowers and anise.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Laherte Frères

De esta bodega

• Año de inicio: 1889
• Botellas producidas: 70.000
• Hectáreas: 10

La bodega Laherte Frères es una pequeña empresa familiar de Champagne, dividida en 72 microparcelas repartidas por toda la región con un total de 10 hectáreas de viñedo. Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, en la actualidad está dirigida, siguiendo los criterios de la agricultura biodinámica, por los hermanos Christian y Thierry, ayudados por su sobrino Aurélien, sexta generación de la familia. Los viñedos de los hermanos Laherte se extienden por tres localizaciones típicas diferentes de Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; para un total de 10 crus históricos. La filosofía de cultivo implica un respeto absoluto de las tradiciones y una preferencia por los métodos naturales en lugar de los productos químicos: utilización de compuestos vegetales para aumentar la capacidad defensiva de las vides, poda no invasiva que mantiene un follaje desarrollado en altura, organización de los trabajos y tratamientos en función de los días más propicios. El proceso de elaboración implica vinificaciones separadas para cada Cru, con el fin de aprovechar también las variaciones microclimáticas, seguidas de un trabajo de selección y combinación de los vinos producidos para crear un Champagne armonioso, elegante y afrutado. La fermentación es lenta y espontánea, y se realizan uno o dos trasiegos antes del embotellado. Los Champagnes de los hermanos Laherte son vinos brillantemente limpios, de sabor crujiente y genuino, fruto de procesos de cultivo y producción basados en sistemas no convencionales y sostenibles. Son vinos elegantes y refinados que evocan el sabor de las uvas y los suelos de los que proceden. Todos los productos de la gama son de gran calidad y capaces de impresionar a los paladares más exigentes, donde las burbujas estallan regalando la rica variedad de aromas y sabores que sólo los mejores Champagnes pueden ofrecer. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Laherte Freres Champagne Blanc de Noirs Brut Nature
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación	Champagne AOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Laherte Frères
Vinificación	Picked up by hand when fully ripen, traditional press. Alcoholic fermentation in small foudres and barrels with a few batonnages. Minimum used of sulfites. Malolactic fermentation made.
Crianza	Ageing on fine lees.
Alérgenos	Contiene sulfitos