Vino del Volta 0.5L 2024

Descripción

Passito dulce y aromático, 13 % vol., elaborado por La Stoppa en Emilia-Romaña. Botella de 0,50 l, cosecha 2023. Un vino nacido de la pasión de una bodega histórica, fundada en 1973, por la Malvasía de Candia de cultivo ecológico. Maceración con hollejos durante aproximadamente 20 días en depósitos de acero y/o hormigón. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza en barricas de roble francés usadas. En nariz, notas de frutos secos como higos y pasas preceden a un paladar que recuerda a fruta madura. Color amarillo con reflejos dorados.

Detalles

Perfume

En nariz aromas de fruta seca como higos y uva.

Color

Amarillo con reflejos dorados.

Sabor

En paladar es dulce con recuerds de fruta madura.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

La Stoppa

De esta bodega

• Año de inicio: 1973
• Enólogo: Giulio Armani
• Botellas producidas: 160.000
• Hectáreas: 30

La Stoppa es una antigua empresa fundada hace más de cien años. Está situada en Emilia Romaña, en Val Trebbiola, no lejos del río Trebbia, en la provincia de Piacenza. La finca ocupa 58 hectáreas, de las cuales 30 son de viñedo y 28 de bosque. En la segunda mitad del siglo XIX, el abogado Giancarlo Ageno descubrió la vocación vitícola de este lugar e inició la producción de vinos con nombres tan significativos y curiosos como Bordò, Bordò bianco, Pinò. En 1973, La Stoppa fue adquirida por la familia Pantaleoni y, desde mediados de los noventa, Elena Pantaleoni dirige la bodega. Elena, asistida por Giulio Armani, ha centrado su trabajo en el viñedo, gestionado según el método ecológico certificado por Suolo e Salute. Leer más

Emilia-Romaña

Ficha Técnica

Nombre	La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2024
Tipo	Blanco ecológico vino de pasas dulce aromático
Denominación	VdT
Añada	2024
Tamaño	0,50 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Malvasia di Candia
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Proveedor	La Stoppa
Origen	Localidad Ancarano di Rivergaro (Piacenza)
Composición del suelo	Arcilloso-limoso.
Sistema de cultivo	Guyot simple y Doble Cortina Geneva
Plantas por hectárea	6.000
Técnica de elaboración	Agricultura natural, sin abonos ni pesticidas. Solo tratamiento con cobre y azufre.
Vinificación	Maceración en depósitos de acero y/o cemento en contacto con los hollejos durante 20 días. Fermentación espontánea solo con levaduras autóctonas.
Crianza	En barricas de roble francés usadas.
Alérgenos	Contiene sulfitos