Koval
Koval Four Grain Whiskey Single Barrel Bio 0.5L
| Tamaño | 0,50 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 47.0% por volumen |
| Zona | Illinois (Estados Unidos de América) |
Descripción
Koval Single Barrel Four Grain Whiskey es un destilado creado a partir de la mezcla de 4 cereales: avena, cebada malteada, centeno y trigo. El destilado se madura durante unos 2 años en barricas nuevas de roble de Minnesota, fuertemente carbonizadas, y se embotella a 94 grados. (47% vol.), no se filtra en frío y no se le añaden colorantes. Los 4 granos aportan profundidad y complejidad al whisky.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
- Año de inicio: 2008
Fundada en 2008 por Robert y Sonat Birnacker (que decidieron dejar a un lado sus carreras académicas para recuperar el método de destilación tradicional del abuelo austriaco de Robert), la destilería produce una exquisita selección de whiskies americanos tradicionales, así como una amplia gama de licores de frutas, brandies y aguardientes. Toda la cadena de producción de Koval cuenta con certificación ecológica y kosher, y todos los materiales utilizados son de origen local (incluidos el grano y la madera para la construcción de barricas). Todas las etapas del proceso de producción del whisky: maceración, fermentación, destilación, maduración y embotellado se llevan a cabo en la destilería y son supervisadas constantemente por un equipo de expertos. El envejecimiento tiene lugar en barricas de 30 galones (113,55 litros) que, dependiendo del destilado que vayan a madurar, están tostadas a fuego medio o fuerte; de este modo, el destilado puede desarrollar tanto los aromas característicos del grano de partida como los aromas dulces de la madera. Leer más
