Joseph Voillot
Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2024
| Denominación | AOC Bourgogne Pinot Noir |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
- Variedad y añada: Pinot noir en pureza de la vendimia 2024, denominación Borgoña AOC
- Viñas viejas: uvas recogidas de cepas con más de 40 años para mayor profundidad y finura
- Terroir de la Côte-d’Or: suelos de margas argovianas y caliza batoniana en la ladera inferior
- Estilo del vino: tinto fresco, fragante, elegante, con equilibrio y armonía gustativa
- Servicio y maridajes: decantar durante 1 hora; ideal con embutidos, quesos, asados y parrilladas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bourgogne Rouge Vieilles Vignes de Joseph Voillot es un vino tinto tranquilo que realza la Pinot Noir. Producido en la región de Borgoña, destaca por un perfil fresco, fragante y elegante, ideal para un consumo joven y fluido. La profundidad en boca está garantizada por el uso de viñas viejas con más de cuarenta años de edad. Una cuidada vinificación basada en métodos tradicionales mantiene intacta la viveza de la fruta, ofreciendo una copa equilibrada y armoniosa.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en la reconocida Côte-d’Or, en el corazón de Borgoña, de terrenos gestionados por Joseph Voillot entre los municipios de Meursault, Volnay, Pommard y Beaune. Las uvas proceden de un coupage de parcelas, concretamente Longs Bois y Grandes Terres. Estas parcelas se encuentran en una ladera baja caracterizada por suelo profundo, compuesto por margas argovianas y caliza batoniana. Esta matriz geológica aporta al vino una trama fina y una impronta gustativa definida.
¿Cómo se elabora?
Las uvas de Pinot Noir se cultivan siguiendo un sistema de agricultura razonada que protege el entorno. La vinificación adopta enfoques clásicos para mantener viva la expresión natural de la fruta.
Historia y curiosidades
El Bourgogne Rouge Vieilles Vignes de Joseph Voillot encarna la excelencia de una familia que, desde hace seis generaciones, cultiva con pasión los viñedos en el corazón de la Côte-d’Or. Este fascinante Pinot Noir nace de viñas de más de 40 años arraigadas en los parajes de Longs Bois y Grandes Terres, donde los suelos profundos compuestos por margas argovianas y caliza batoniana confieren un perfil inconfundible. El uso de métodos tradicionales y de una agricultura razonada respeta profundamente el entorno.
Nota de cata
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Joseph Voillot Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Joseph Voillot |
| Historia | y curiosidadesEl Bourgogne Rouge Vieilles Vignes de Joseph Voillot encarna la excelencia de una familia que, desde hace seis generaciones, cultiva con pasión los viñedos en el corazón de la Côte-d’Or. Este fascinante Pinot Noir nace de viñas de más de 40 años arraigadas en los parajes de Longs Bois y Grandes Terres, donde los suelos profundos compuestos por margas argovianas y caliza batoniana confieren un perfil inconfundible. El uso de métodos tradicionales y de una agricultura razonada respeta profundamente el entorno. |
| Origen | Meursault, Volnay, Pommard y Beaune (Borgoña, Côte-d'Or, Francia) |
| Composición del suelo | Ladera inferior, con suelos profundos compuestos por margas argovianas y caliza batoniense. |
| Técnica de elaboración | Métodos tradicionales |
| Vinificación | Elaborado con métodos tradicionales. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |