Joseph Pascal
Cremant de Bourgogne Puligny Montrachet Brut
| Denominación | AOC Cremant de Bourgogne |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay |
- Método clásico Brut: segunda fermentación en botella para burbujas finas y persistentes
- Origen: Puligny-Montrachet, denominación Borgoña con marcada mineralidad
- Perfil aromático: notas de cítricos y flores blancas con ligeros matices de pastelería
- Sabor: frescura vertical, cremosidad contenida y estructura armoniosa
- Final: seco, elegante y duradero; ideal para brindis y momentos especiales
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Cremant de Bourgogne Puligny Montrachet Brut de Joseph Pascal es un espumoso blanco de Método Clásico con Denominación de Origen de Borgoña que expresa con claridad el carácter de su territorio. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo tenue, realzado por un perlage fino y continuo. El perfil aromático se abre con notas fragantes de cítricos y flores blancas, enriquecidas con delicados matices de pastelería que reposan sobre una marcada huella mineral. En boca resulta vertical y agradablemente cremoso, ofreciendo un trago de estructura equilibrada que concluye con un final seco.
¿De dónde procede?
Esta expresión de Crémant de Bourgogne tiene su origen en Puligny-Montrachet, una célebre zona situada en el corazón de la Borgoña. El territorio de procedencia moldea profundamente la identidad del vino, aportando una marcada impronta mineral que define su perfil gustativo. Estos elementos territoriales realzan la frescura del vino y aseguran un final seco y refinado.
¿Cómo se elabora?
La elaboración de este vino sigue rigurosamente los principios del Método Clásico, incluyendo la fase fundamental de la segunda fermentación en botella para el desarrollo de la burbuja. El dosaje Brut resalta la naturaleza vertical del espumoso, ofreciendo una experiencia gustativa seca y perfectamente equilibrada. El esmerado trabajo en bodega firmado por Joseph Pascal da como resultado una copa capaz de unir viveza y una medida sensación cremosa, manteniendo vibrante la expresión aromática original de las uvas.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Joseph Pascal Cremant de Bourgogne Puligny Montrachet Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Cremant de Bourgogne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Joseph Pascal |
| Origen | Puligny-Montrachet, Borgogna |
| Técnica de elaboración | Método clásico (refermentación en botella) |
| Vinificación | Método clásico (refermentación en botella) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |