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Joel Bouchard

Cornas Le Roquette 2023

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación AOC Cornas
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Valle del Ródano (Francia)
Variedades de uva Syrah
  • Denominación y añada: Cornas AOC 2023, Valle del Ródano, Francia
  • Graduación y formato: 13% vol, tinto tranquilo en botella de 0,75 l
  • Vinificación: ecológico, sin filtrar y sin clarificar
  • Aromas: mora negra, violeta, pimienta y notas minerales de granito
  • Sabor y servicio: tanino denso y elegante, decantar 1 hora, final salino
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Descripción

Notas de cata

El Cornas Le Roquette de Joel Bouchard es un vino tinto ecológico, caracterizado por un perfil aromático muy definido. En copa desprende intensos aromas de mora negra, matices de violeta y toques de pimienta, junto a claras percepciones minerales. En boca revela una estructura enérgica y un tanino denso pero elegante, que conduce a un final largo y sabroso con una marcada nota salina. Ideal para acompañar platos de caza, cordero y quesos curados, se recomienda decantarlo durante aproximadamente una hora.

Historia y curiosidades

El Joel Bouchard Cornas Le Roquette 2023 es una auténtica expresión del Valle del Ródano, nacido en suelo granítico. Este vino también destaca por su elaboración: es un vino sin filtrar y sin clarificar.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Mora negra, pimienta, violeta y notas minerales de granito.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos

Gusto

Sabor

Estructura enérgica y vigorosa, tanino denso y compacto pero fino y elegante; sorbo sabroso con marcada nota salina y final largo y persistente.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Joel Bouchard
De esta bodega
En las silenciosas alturas que dominan Cornas desde lo alto, donde el viento transporta el olor de la piedra cálida y los bosques profundos, Joel Bouchard cultiva una visión del vino nacida de la soledad y la paciencia. Sus viñedos son minúsculos, casi secretos, y requieren manos que conozcan el ritmo de la montaña. Joel trabaja como un antiguo artesano: escucha a la tierra, acepta sus retos, sigue sus respiraciones. Cada cosecha es un acto de confianza, cada cuvée un fragmento de paisaje transformado en emoción. Sus vinos no tratan de imponerse: prefieren revelarse lentamente, como una luz que se filtra entre los árboles al amanecer. Son botellas que hablan de autenticidad, de trabajo, de poesía mineral. Leer más

Para suavizar la densa trama tánica, se recomienda decantar durante una hora este tinto vigoroso. Su importante estructura equilibra magistralmente platos jugosos de carne como ternera, cordero y caza. El final largo, caracterizado por una marcada nota salina, acompaña y realza los sabores intensos, maridando de maravilla con ricos tablones de embutidos y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cordero
Buey
Embutidos

Nombre Joel Bouchard Cornas Le Roquette 2023
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Cornas AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Syrah
País Francia
Región Valle del Ródano
Proveedor Joel Bouchard
Historia y curiosidadesEl Joel Bouchard Cornas Le Roquette 2023 es una auténtica expresión del Valle del Ródano, nacido en suelo granítico. Este vino también destaca por su elaboración: es un vino sin filtrar y sin clarificar.
Origen Cornas, Valle del Ródano, Francia
Composición del suelo Suelos graníticos
Técnica de elaboración Vino no filtrado y no clarificado (no colado)
Vinificación Vino sin filtrar y sin clarificar (no colado).
Alérgenos Contiene sulfitos