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Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux

Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition

Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible

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Denominación AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
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Descripción

Champagne Extra Brut, elaborado por Jacques Rousseaux. Botella de 0,75 l. Un Grand Cru que expresa toda la elegancia del Pinot Noir, la uva insignia de la Champaña, a través de un perlaje fino y persistente. La historia de la bodega se remonta a 1776, con una producción que se ha transmitido de generación en generación. Expresa un bouquet fragante con aromas florales y frutales, con una entrada fresca y cremosa con aromas frutales de cáscara de cítricos y pastelería. Su final, agradablemente mineral, invita a un segundo sorbo.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

Expresa un bouquet fragante con aromas florales y afrutados.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Ataque fresco y cremoso con aromas afrutados, de piel de cítricos y pastelería. El final es agradablemente mineral.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Jacques Rousseaux
De esta bodega
Verzenay es un pueblo muy antiguo de Champaña donde aún se pueden encontrar vestigios históricos del siglo IX. Sin duda, los viñedos estuvieron presentes desde el principio de su historia. En los archivos del pueblo figura el nombre de François Rousseaux en 1776. En Champaña, numerosos viticultores cultivaban la vid durante todo el año y vendían su cosecha a las casas comerciales. Paul Rousseaux, nacido en 1884, siguió un proyecto que compartía con otros numerosos viticultores: producir su propio champán y comercializarlo él mismo (en 1999 probamos el contenido de una de estas botellas, el vino aún estaba fresco, del color del oro viejo). Paul tuvo dos hijos, Pierre y Michel. Pierre se casó con Charlotte Degouy y siguieron cultivando las viñas y elaborando su champán, a pesar de los conflictos que asolaban Europa y nuestra región en aquella época. Tuvieron cuatro hijos: Jacques, Anne-Marie, Luc y Dominique. Y hoy. Jacques, el hijo mayor, sigue cultivando los viñedos de la familia. Con su esposa, Bernadette, han desarrollado su mercado a lo largo de 30 años. Desde enero de 2001, Céline y Eric, dos de sus tres hijos, le dan la bienvenida a la casa de Jacques Rousseaux en Verzenay. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Jacques Rousseaux

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Jacques Rousseaux
Origen Verzenay (France)
Alérgenos Contiene sulfitos

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