Rhum Ambre 0.7L

En la isla de Martinica, de influencia francesa y situada en el hermoso Mar Caribe, se produce el Rhum Ambre J. Bally, un ron ámbar elaborado por la destilería J. Bally. Esta última inició su actividad en el siglo XIX de la mano de Jacques Bally y aún produce excelentes rones añejos de diversos tipos, utilizando técnicas tanto tradicionales como innovadoras. La isla de Martinica, en particular la zona de Carbet, donde se ubica la destilería, es excelente para la producción de Rhum Ambre, ya que se caracteriza por el cultivo de numerosas plantaciones de caña de azúcar, el ingrediente principal del ron. El Rhum Ambre, llamado así por su maravilloso tono ámbar, se caracteriza por ser agrícola. El ron agrícola se obtiene de la destilación directa de la caña de azúcar, o más precisamente del jugo extraído de ella, mientras que el ron industrial se elabora a partir de la destilación de la melaza de la misma planta. Por lo tanto, el ron agrícola es más valioso, tradicional y apreciado. Cada cosecha de caña de azúcar es diferente, por lo que las plantas deben someterse a tratamientos específicos. Tras la destilación del jugo de caña, el líquido pasa por una fase crucial de añejamiento, que dura aproximadamente 24 meses y se lleva a cabo en contenedores de roble. Este largo añejamiento en madera le otorga al producto final un sabor intenso y suave, con matices inimitables que lo hacen muy apreciado por los amantes del ron.