Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015
| Denominación | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | de al menos 7 años en botella sobre lías en nuestras bodegas. |
- Origen Premier Cru: 100% Chardonnay procedente de Villers-Marmery en la Montaña de Reims
- Estilo Brut Nature: sin dosificación de azúcar (0 g/l) para un sabor seco y vibrante
- Crianza prolongada: mínimo 7 años en botella sobre lías para una mayor complejidad
- Selección exclusiva: añada 2015, elaborado solo en las mejores cosechas
- Maridajes recomendados: ideal como aperitivo, con entrantes delicados, pescado y marisco
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Marie-Amélie de Henriet-Bazin es un Blanc de Blancs elaborado a partir de uvas Chardonnay, capaz de expresar fielmente la esencia de su propio terruño. Realizado según el Método Clásico, se presenta como un Brut Nature de perfil seco, fresco y vibrante. La prolongada crianza sobre lías enriquece el bouquet, dotándolo de complejidad, pero manteniendo un paladar crujiente y de gran elegancia estructural. Es la elección ideal para acompañar pescado y marisco o para realzar entrantes refinados.
¿De dónde procede?
Los viñedos seleccionados para esta cuvée se encuentran en Villers-Marmery, célebre pueblo Premier Cru de la Montaña de Reims. Las uvas proceden de cepas con más de cincuenta años de edad, arraigadas en las históricas parcelas Clos, Fosses y Alouettes. La exposición a media ladera garantiza una maduración gradual, fundamental para preservar el Chardonnay y su fragancia natural. Los suelos, compuestos por limos finos, descansan sobre una profunda capa de yeso puro en forma de grava, una matriz geológica que confiere al vino una marcada tensión gustativa y una definición aromática cristalina.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza empleando exclusivamente el mosto de primera prensada. La fermentación y la crianza inicial tienen lugar en tinas esmaltadas, donde el vino reposa durante nueve meses para definir sus rasgos primarios. La posterior toma de espuma, realizada según el Método Clásico, va seguida de una crianza sobre lías de al menos siete años en botella, tiempo necesario para desarrollar una notable profundidad estructural. La ausencia de dosificación define el riguroso estilo Brut Nature, resaltando la limpieza técnica y la expresión más pura de la fruta.
Historia y curiosidades
Símbolo de la excelencia de la maison Henriet-Bazin, esta cuvée nace en el terruño de Villers-Marmery, en la Montaña de Reims. Este prestigioso Champagne Premier Cru se elabora exclusivamente en las añadas excepcionales, poniendo en valor uvas Chardonnay procedentes de viñas con más de cincuenta años. La cuidada vinificación únicamente del primer prensado y la crianza de al menos 7 años sobre lías otorgan al vino una extraordinaria riqueza aromática. Al ser un Brut Nature sin dosificación, revela un elegante perfil gustativo seco y crujiente.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1890
- Hectáreas: 15
| Nombre | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2015 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Henriet-Bazin |
| Historia | y curiosidadesSímbolo de la excelencia de la maison Henriet-Bazin, esta cuvée nace en el terruño de Villers-Marmery, en la Montaña de Reims. Este prestigioso Champagne Premier Cru se elabora exclusivamente en las añadas excepcionales, poniendo en valor uvas Chardonnay procedentes de viñas con más de cincuenta años. La cuidada vinificación únicamente del primer prensado y la crianza de al menos 7 años sobre lías otorgan al vino una extraordinaria riqueza aromática. Al ser un Brut Nature sin dosificación, revela un elegante perfil gustativo seco y crujiente. |
| Origen | Villers-Marmery (Montaña de Reims) |
| Composición del suelo | Limo fino; subsuelo: yeso puro en forma de grava. |
| Fermentación | 9 meses sobre lías en depósitos de esmalte |
| Técnica de elaboración | Método clásico pas dosé |
| Vinificación | 9 meses sobre lías en depósitos de esmalte; crianza de al menos 7 años en botella sobre las lías; método clásico pas dosé (sin adición de licor de expedición). |
| Crianza | de al menos 7 años en botella sobre lías en nuestras bodegas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |