Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Il Bruciato 2024
| Denominación | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 43% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 14% Merlot, 11% Syrah, 7% Petit Verdot |
| Crianza | en barrica durante unos 7 meses y posterior envejecimiento en botella durante unos 4 meses. |
- Denominación: Bolgheri DOC tinto tranquilo 2024, carácter moderno y armonioso
- Variedades: Cabernet Sauvignon con Merlot y Syrah cultivados en suelos aluviales arcillo-arenosos
- Vinificación: despalillado y prensado suave, maceración de 10–15 días en acero
- Crianza: aproximadamente 7 meses en barrica seguidos de 4 meses en botella antes de la comercialización
- Perfil: notas de frutos rojos, especias dulces, menta y tabaco, taninos sedosos y persistentes
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bruciato de Tenuta Guado al Tasso es un vino tinto que interpreta con carácter el terruño de Bolgheri, en la Toscana. Nace de un cuidado coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Este tinto se presenta con un perfil aromático intenso, dominado por pequeñas frutas rojas maduras entrelazadas con notas de especias dulces, toques de tabaco y ligeros matices mentolados. En boca ofrece un trago armonioso y dinámico, sostenido por taninos sedosos que aportan al sorbo una estructura equilibrada y una agradable persistencia final.
¿De dónde procede?
Los viñedos de Tenuta Guado al Tasso se extienden a lo largo de la costa de la Alta Maremma toscana, en el sugerente anfiteatro natural de Bolgheri. Esta zona se caracteriza por un clima costero suave, donde las constantes brisas marinas suavizan el calor veraniego, garantizando cielos despejados y una excelente exposición solar. Las raíces de las vides se hunden en un terreno fértil, compuesto por suelos de origen aluvial con una marcada matriz arcillo-arenosa. Esta combinación geológica permite a las uvas desarrollar una gran concentración fenólica y una clara precisión aromática.
¿Cómo se elabora?
Tras una cuidadosa selección, los racimos se despalillan y se someten a un prensado suave. La maceración se realiza durante unos quince días en depósitos de acero a temperatura controlada; para el Merlot y el Syrah se emplean temperaturas ligeramente más bajas para preservar mejor su fragancia aromática. La fermentación maloláctica tiene lugar en parte en acero y en parte en madera. Al finalizar esta fase, los vinos se ensamblan en el coupage final para iniciar un periodo de crianza en barrica durante siete meses. El proceso se completa con un reposo adicional, necesario para armonizar los distintos componentes antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
Nacido en 2002 en la Tenuta Guado al Tasso de la familia Antinori, Il Bruciato narra la identidad de Bolgheri con un estilo contemporáneo y envolvente. Su nombre evoca un antiguo incendio forestal, vinculando la memoria local a raíces históricas milenarias. Expresión de la costa toscana suavizada por las brisas marinas, este vino con carácter ha evolucionado a lo largo del tiempo gracias a la creación de viñedos dedicados. Marcando un verdadero renacimiento del territorio, ofrece un sorbo armonioso que celebra una zona vitivinícola de absoluto prestigio mundial.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1934
- Enólogo: Marco Ferrarese
- Botellas producidas: 1.644.685
- Hectáreas: 320
| Nombre | Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 43% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 14% Merlot, 11% Syrah, 7% Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Historia | y curiosidadesNacido en 2002 en la Tenuta Guado al Tasso de la familia Antinori, Il Bruciato narra la identidad de Bolgheri con un estilo contemporáneo y envolvente. Su nombre evoca un antiguo incendio forestal, vinculando la memoria local a raíces históricas milenarias. Expresión de la costa toscana suavizada por las brisas marinas, este vino con carácter ha evolucionado a lo largo del tiempo gracias a la creación de viñedos dedicados. Marcando un verdadero renacimiento del territorio, ofrece un sorbo armonioso que celebra una zona vitivinícola de absoluto prestigio mundial. |
| Origen | Localidad Scalabrone, Donoratico (Livorno), Bolgheri, Toscana (costa de la Alta Maremma) |
| Clima | templado costero, influenciado por las brisas marinas |
| Composición del suelo | Suelo de origen aluvial arcilloso-arenoso |
| Cosecha | De finales de agosto a finales de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Fermentación | 10 5 días |
| Técnica de elaboración | Despalillado y prensado suave; fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (en parte en barrica) con fermentación maloláctica parcial en barrica y en acero; crianza en barrica y posterior afinamiento en botella. |
| Vinificación | A la llegada a la bodega, las uvas se seleccionan cuidadosamente, se despalillan y se prensan suavemente. La fermentación y maceración se realizan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante unos 10 5 días a 28-30 °C (en parte en barrica), con el Merlot y Syrah a temperaturas más bajas para preservar los aromas. La fermentación maloláctica parcial se lleva a cabo en parte en barrica y en parte en acero. Posteriormente, el vino envejece en barrica durante unos 7 meses y continúa su afinamiento en botella durante unos 4 meses, antes de su embotellado y comercialización en el año siguiente a la vendimia. |
| Crianza | en barrica durante unos 7 meses y posterior envejecimiento en botella durante unos 4 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |