Giusti Giuseppe
Vermuth 0.75L
| Tamaño | 0,75 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 17.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Crianza | Afinado lentamente en antiguas barricas de Aceto Balsamico di Modena. |
- Vermut rojo IGP: Vermut de Turín, 0,75 l y 17% vol, elaborado en Módena
- Crianza en barrica: afinado en antiguas barricas de Vinagre Balsámico de Módena
- 19 botánicos: ajenjo, ruibarbo, mejorana, tomillo, nuez moscada y otros
- Perfil sedoso: dulce y redondo, con notas amaderadas y matiz agridulce balsámico
- Servicio y cócteles: servido a 8-10 °C o en Negroni, Manhattan y Americano
Descripción
Qué tipo de destilado es
Giuseppe Giusti Vermouth es un Vermouth di Torino tinto que sobresale por su perfil sensorial envolvente. Su receta utiliza una cuidada selección de vinos italianos, entre los que destaca el Lambrusco, y se endulza de forma natural con saba. En copa despliega ricas notas de especias dulces, cítricos confitados y vainilla. Al catarlo, revela un perfil suave y aterciopelado que mantiene un equilibrio armónico entre el amargor de las hierbas y el dulzor del mosto. Gracias a esta complejidad, es excelente para disfrutarlo muy frío como aperitivo o como base para cócteles clásicos como el Negroni o el Manhattan.
De dónde proviene
Originario de la región de Emilia-Romaña, este Vermouth refleja la esencia de Módena bajo el sello de Giuseppe Giusti. Su personalidad se nutre de las antiguas barricas de Aceto Balsamico di Modena empleadas durante su maduración. Este reposo enriquece la estructura aromática, aportando elegantes notas amaderadas y un matiz agridulce persistente. Estas cualidades lo convierten en un acompañante gastronómico muy versátil. En la mesa, crea una armonía exquisita junto a quesos curados y embutidos selectos, revelando además una magnífica afinidad con los postres de chocolate negro.
Cómo se produce
El proceso de elaboración comienza con la maceración artesanal de diecinueve botánicos, entre los que destacan el ajenjo, el ruibarbo, la mejorana, el tomillo y la nuez moscada. Esta infusión se integra con la selección de vinos para crear una base aromática robusta. Su carácter definitivo se consolida mediante una crianza lenta en los depósitos históricos de la bodega. Durante este reposo, el líquido adquiere una gran profundidad, garantizando un final largo y aromático. Esta técnica asegura una experiencia gustativa llena de matices balsámicos que respeta la pureza de sus ingredientes.
Historia y curiosidades
Este vermut rojo mantiene vivo el legado histórico de Giuseppe Giusti en Módena, que se remonta al año 1600. Elaborado a partir de una selección de vinos y la maceración de 19 botánicos, se endulza de forma natural con saba. Su rasgo más distintivo es el lento afinado en barricas que anteriormente maduraron Aceto Balsamico di Modena. Este minucioso proceso confiere al Vermouth di Torino IGP una textura aterciopelada, en la que sus elegantes notas amaderadas y un sutil matiz agridulce armonizan para ofrecer una experiencia sensorial memorable.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
| Nombre | Giuseppe Giusti Vermuth Giusti 0.75L |
|---|---|
| Tipo | Vermú |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 17.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Giusti Giuseppe |
| Historia | y curiosidadesEste vermut rojo mantiene vivo el legado histórico de Giuseppe Giusti en Módena, que se remonta al año 1600. Elaborado a partir de una selección de vinos y la maceración de 19 botánicos, se endulza de forma natural con saba. Su rasgo más distintivo es el lento afinado en barricas que anteriormente maduraron Aceto Balsamico di Modena. Este minucioso proceso confiere al Vermouth di Torino IGP una textura aterciopelada, en la que sus elegantes notas amaderadas y un sutil matiz agridulce armonizan para ofrecer una experiencia sensorial memorable. |
| Origen | Emilia-Romaña, Módena |
| Técnica de elaboración | Maceración artesanal de las botánicas |
| Crianza | Afinado lentamente en antiguas barricas de Aceto Balsamico di Modena. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |