Girolamo Russo
Etna Rosso Calderara Sottana 2022
Otros años:
2021| Denominación | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 94% Nerello Mascalese, 6% Nerello Cappuccio |
| Crianza | 18 meses en tonneaux usados. Mínimo 6 meses en botella. |
| Otros años | 2021 |
Descripción
Vino tinto tranquilo Etna DOC, 14,5 % ABV, elaborado por Girolamo Russo. Mezcla: 94 % Nerello Mascalese, 6 % Nerello Cappuccio. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Etna Rosso cultivado en la ladera norte del volcán, a 700 metros sobre el nivel del mar, en la zona de Calderara Sottana, a partir de viñas conducidas con sistemas de alberello y alberello modificado en espaldera. Quince días de maceración pelicular, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y 18 meses de crianza en tonelaje usado. Mínimo 6 meses de crianza en botella. El resultado es un vino de intenso color rojo rubí, con un bouquet extremadamente complejo que incluye mora, grosella y guinda, enriquecido con toques de hierbas mediterráneas. En boca, es amplio, elegante, fresco y vibrante, con una persistencia notable.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2022
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2022
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2022
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2005
- Enólogo: Emiliano Falsini
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 18
Giuseppe y sus colaboradores cultivan las viñas de forma ecológica, según la tradición campesina: la que ha permitido que viñedos de hasta un siglo de antigüedad hayan llegado hasta nuestros días. Así, las viñas viejas en vaso, junto con las nuevas hileras, se trabajan principalmente a mano: poda corta, arado, azada, atado, azufre y cobre. En octubre, en la vendimia, se seleccionan cuidadosamente las uvas y se vinifican por separado los distintos distritos, cada uno extraordinariamente rico en aromas, colores y vibraciones. Para aprisionar el alma de cada uno en los vinos individuales. Los viñedos son en su mayoría muy antiguos, y algunos tienen más de 100 años. Sus raíces se encuentran en un suelo único: en las numerosas capas de sciara que el gran volcán ha hecho erupcionar a lo largo de los milenios. Y cada sciara (así llaman los sicilianos a la antigua lava, según el etimónimo árabe) alberga un racimo diferente de minerales para las uvas. Leer más
| Nombre | Girolamo Russo Etna Rosso Calderara Sottana 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 94% Nerello Mascalese, 6% Nerello Cappuccio |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Girolamo Russo |
| Origen | Contrada Calderara Sottana (Randazzo) |
| Clima | Altitud: 700 m.s.n.m. Exposición: ladera norte del Etna. |
| Composición del suelo | Suelo volcánico, arenoso, rico en minerales |
| Sistema de cultivo | Árbol joven y espaldera "modificada". |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 30 q. |
| Cosecha | Manual, segunda quincena de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Fermentación | 15 días. |
| Vinificación | 15 días de maceración sobre los hollejos. Fermentación espontánea por las levaduras presentes de forma natural en las uvas. |
| Crianza | 18 meses en tonneaux usados. Mínimo 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |