Freccianera
Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25
| Denominación | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | sobre lías durante aproximadamente 25 meses (segunda fermentación en botella, método tradicional) |
- Denominación: Espumoso blanco Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Brut 25
- Variedades: 80% Chardonnay y 20% Pinot Bianco, vendimia manual de las uvas
- Método de elaboración: Método tradicional con crianza sobre lías durante 25 meses
- Perfil sensorial: Burbuja fina, notas de cítricos, piña y corteza de pan
- Servicio y maridaje: Servir a 6–8 °C, ideal con pescado, mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut es un espumoso de Método Clásico elaborado a partir de una mezcla de uvas como la Chardonnay y la Pinot Bianco. Destaca por su burbuja fina y persistente, acompañada de aromas cítricos y notas de piña, flores silvestres y corteza de pan. En boca revela un carácter fresco y vibrante, enriquecido por un agradable final salino. Servido a una temperatura de 6-8 °C, es ideal como aperitivo o acompañado de platos de pescado, mariscos, quesos y pizzas.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Franciacorta, en la zona de Borgonato di Corte Franca. Aquí la marca Freccianera cultiva sus propios viñedos entre las colinas morrénicas, en una región de extraordinaria vocación vitivinícola. Las vides crecen sobre suelo suelto y calcáreo, beneficiándose de un microclima favorable para la perfecta maduración de las uvas. Estas condiciones ambientales otorgan al vino un trago ágil y limpio, confiriendo una identidad precisa que refleja fielmente el territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
La producción contempla una vendimia manual anticipada a finales de agosto. Los racimos se someten a un prensado suave, seguido de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Como exige el Método Clásico, la formación de burbujas se produce mediante una lenta segunda fermentación en botella. El proceso concluye con una rigurosa crianza sobre lías de veinticinco meses, un paso fundamental para lograr una textura sedosa y una mayor complejidad aromática antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
El Freccianera Franciacorta Brut 25 es la creación más reciente de la bodega Fratelli Berlucchi, situada entre las colinas morrénicas de Borgonato di Cortefranca. Este elegante Blanc de Blancs sin añada, de carácter fresco y juvenil, debe su nombre a los 25 meses de riguroso afinamiento sobre lías, fundamentales para el desarrollo de su burbuja sedosa. Expresión auténtica del territorio lombardo, este espumoso de excelencia presume de prestigiosos reconocimientos internacionales otorgados por expertos del sector como Vinous y James Suckling.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Botellas producidas: 380.000
- Hectáreas: 67
Del amor entre Francesco y Giustina nacieron Ignazio, el primogénito, y Antonio Berlucchi, el segundo. A la muerte de su padre Francesco, el hijo mayor Ignazio heredó el palacio histórico de la familia Lana-Berlucchi, mientras que el segundo, Antonio, heredó la Casa delle Colonne y un conjunto de parcelas agrícolas especialmente aptas para el cultivo de la vid. Antonio fundó la explotación en 1927, que dejó en herencia a sus cinco hijos, los hermanos Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto y Pia Donata Berlucchi.
En 1977, los hermanos comenzaron a elaborar Franciacorta, iniciando la histórica y actual colaboración con el enólogo Cesare Ferrari; con motivo del 30 aniversario de la producción, nació la línea Freccianera millesimati: Millesimo 2007, una serie limitada de 3.000 botellas destinadas a salir al mercado tras 6 años de crianza sobre lías.
La flecha lanzada desde el pasado medieval que relatan los palacios y viñedos de la familia, llega hoy, con el color negro inalterado, desde la primera etiqueta de 1977. Leer más
| Nombre | Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Freccianera |
| Historia | y curiosidadesEl Freccianera Franciacorta Brut 25 es la creación más reciente de la bodega Fratelli Berlucchi, situada entre las colinas morrénicas de Borgonato di Cortefranca. Este elegante Blanc de Blancs sin añada, de carácter fresco y juvenil, debe su nombre a los 25 meses de riguroso afinamiento sobre lías, fundamentales para el desarrollo de su burbuja sedosa. Expresión auténtica del territorio lombardo, este espumoso de excelencia presume de prestigiosos reconocimientos internacionales otorgados por expertos del sector como Vinous y James Suckling. |
| Origen | Borgonato di Corte Franca (Brescia) |
| Composición del suelo | Suelos sueltos y calcáreos |
| Cosecha | Segunda mitad de agosto |
| Fermentación | Aproximadamente 25 meses |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional/Champenoise) |
| Vinificación | Prensado continuo en una sola fracción; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; segunda fermentación en botella (método tradicional) con crianza sobre lías durante aproximadamente 25 meses. |
| Crianza | sobre lías durante aproximadamente 25 meses (segunda fermentación en botella, método tradicional) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |