Fratelli Alessandria
Barolo San Lorenzo di Verduno 2022
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Aproximadamente 3 años en barricas de roble de Eslavonia y francés (20–40 hectolitros), 2 meses en acero y al menos 6 meses en botella. |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo San Lorenzo de Fratelli Alessandria es un vino tinto con denominación de origen controlada y garantizada del Piamonte que expresa la quintaesencia del Nebbiolo, obtenido mediante fermentación en acero y crianza en barricas de roble. Caracterizado por un tono rubí-granate, se abre en nariz con aromas de cereza, frambuesa y naranja sanguina, seguidos de notas de clavo, quina, pot-pourri y regaliz. En boca es pleno y estructurado, sostenido por taninos pulidos y una marcada frescura y sapidez. La evolución se cierra con un elegante final balsámico, ideal para acompañar caza, carnes de cerdo, quesos y tajine de cordero con ciruelas y almendras.
¿De dónde procede?
En el Piamonte, el vino nace en la colina de San Lorenzo de Verduno, cerca de Monvigliero, en suaves pendientes a una altitud comprendida entre los 240 y los 260 metros. Los viñedos, con exposición sur, se asientan sobre un suelo calcáreo limoso que aporta al vino una marcada impronta salina. Las cepas, de unos treinta años y cultivadas en Guyot, garantizan un equilibrio productivo ideal, permitiendo a las uvas desarrollar esos matices florales tan característicos de esta vertiente.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia manual, la fermentación en acero se prolonga durante 22-30 días a temperatura controlada, extrayendo gradualmente color y taninos. La maduración se realiza durante tres años en barricas de roble francés y de Eslavonia, enriqueciendo el perfil aromático y la complejidad. El ciclo de producción finaliza con un paso de dos meses en acero y una crianza en botella de al menos seis meses, fase crucial para estabilizar y armonizar definitivamente la estructura del vino.
Historia y curiosidades
San Lorenzo es una colina de Verduno adyacente a la de Monvigliero, con el mismo tipo de terreno pero caracterizada por una pendiente más suave y una altitud ligeramente inferior. El vino que se produce aquí se considera más fino y a menudo se define como "femenino", distinguiéndose por su capacidad para realzar las típicas sensaciones florales de la uva Nebbiolo.
Premios
-
2022
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2022
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2022
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1870
- Enólogo: Franco Alessandria
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Fratelli Alessandria |
| Historia | y curiosidadesSan Lorenzo es una colina de Verduno adyacente a la de Monvigliero, con el mismo tipo de terreno pero caracterizada por una pendiente más suave y una altitud ligeramente inferior. El vino que se produce aquí se considera más fino y a menudo se define como "femenino", distinguiéndose por su capacidad para realzar las típicas sensaciones florales de la uva Nebbiolo. |
| Origen | San Lorenzo di Verduno |
| Clima | Exposición y altitud: San Lorenzo di Verduno (Sur, 240-260 metros). |
| Composición del suelo | Suelo de textura media calcáreo con tendencia a limoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4.500 |
| Cosecha | Octubre (otoño) |
| Temperatura de fermentación | 28–30 °C |
| Fermentación | 22–30 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada; crianza de unos 3 años en barricas de roble (de Eslavonia y francés), luego 2 meses en acero y al menos 6 meses en botella |
| Vinificación | Fermentación y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada (28–30 °C) durante 22–30 días. |
| Crianza | Aproximadamente 3 años en barricas de roble de Eslavonia y francés (20–40 hectolitros), 2 meses en acero y al menos 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |