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Franck Pascal

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Franck Pascal Champagne Blancs de Noirs Harmonie Extra Brut 2017

Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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€64,00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 72% Pinot Nero, 28% Pinot Meunier
Aging Sobre lías durante 48 meses.
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Detalles

Perlage

Perlage

Regular y persistente.

Profumo

Perfume

Aromas minerales sumamente concentrados con notas calcáreas. Con toques de frutas blancas asociadas al melocotón.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

Con estructura precisa y pura, perfecta para los placeres de la mesa. Con el tiempo este blanc de noirs desprende notas de pequeños frutos secos y miel.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Franck Pascal
De esta bodega
  • Hectáreas: 4
En el corazón del Marne, en Baslieux sous Chatillon, cerca de los pueblos de Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil y Beval sous Chatillon, se encuentran las cuatro hectáreas de viñedos de la propiedad. Todos ellos cultivados de forma biodinámica, "siguiendo estrictamente los ritmos de la luna, la energía, la naturalidad del viñedo, el corazón del viticultor y la pasión de mi esposa Isabelle y mía" Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Franck Pascal

Name Franck Pascal Champagne Blancs de Noirs Harmonie Extra Brut 2017
Type Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 72% Pinot Nero, 28% Pinot Meunier
Country Francia
Region Champaña
Vendor Franck Pascal
Aging Sobre lías durante 48 meses.
Residual sugar 2.0 gr/L
Allergens Contains sulphites