Ferrari
Maximum Trento Blanc de Blancs Brut Magnum
| Denominación | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | sobre lías durante más de 36 meses (36 meses sobre lías seleccionadas de cultivos propios). |
- Método Clásico Trento DOC: Chardonnay en pureza, segunda fermentación en botella
- Crianza sobre lías: más de 36 meses, notas de corteza de pan y galleta
- Aromas intensos: manzana, avellana y almendra; final persistente con cítricos y mineralidad
- Perlage fino y persistente: burbujas vivas, textura aterciopelada y frescura
- Magnum 1,5 L: ideal para brindis; acompaña aperitivos, mariscos y mozzarella
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut es un espumoso de Método Clásico que expresa la esencia vitivinícola del Trentino-Alto Adigio. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, este vino se distingue por un perfil fresco y armonioso, sostenido por un perlage notablemente persistente y una textura aterciopelada. En nariz ofrece un bouquet intenso de fruta madura, especialmente manzana, que se entrelaza con fragantes notas de corteza de pan, avellana y almendra. En boca resulta vibrante, conduciendo hacia un final largo y limpio, enriquecido con refrescantes matices cítricos y marcadas sensaciones minerales.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en los territorios montañosos de Trento, un entorno vitícola caracterizado por un clima alpino fresco y acusados contrastes térmicos. Los viñedos se sitúan a una altitud comprendida entre los 300 y los 700 metros y reposan sobre suelo de naturaleza mineral, elementos fundamentales para conferir al vino su marcada frescura y precisión aromática. Las exposiciones sureste y suroeste garantizan una maduración regular de los racimos; de este modo, la Chardonnay alcanza el equilibrio perfecto entre la intensidad de la fruta y la tensión gustativa que define su perfil elegante.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue los rigurosos principios del Método Clásico, comenzando por una vendimia manual minuciosa. Tras un prensado suave destinado a extraer solo el mosto más fino, la toma de espuma se realiza mediante una lenta segunda fermentación en botella. El vino emprende después una paciente crianza sobre lías superior a 36 meses, una fase esencial para dotar a la estructura de una notable complejidad. El dosaje brut realza un trago dinámico y refinado, capaz de desplegar sugerentes notas de levadura y delicados recuerdos cítricos que hacen la degustación muy placentera.
Historia y curiosidades
Nacido del sueño de Giulio Ferrari de competir con los mejores Champagnes, este Blanc de Blancs es la etiqueta histórica de la bodega trentina de principios del siglo XX. Elaborado con uvas Chardonnay, envejece más de 36 meses sobre lías, ofreciendo notas de corteza de pan. Galardonado con 91 puntos por Vinous, este Trento DOC presume de una frescura vibrante y un final mineral. El formato Magnum realza cualquier celebración, garantizando brindis memorables.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1902
- Enólogo: Ruben Larentis
- Botellas producidas: 6.950.000
- Hectáreas: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Leer más
| Nombre | Ferrari Trento Maximum Blanc de Blancs Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Ferrari |
| Historia | y curiosidadesNacido del sueño de Giulio Ferrari de competir con los mejores Champagnes, este Blanc de Blancs es la etiqueta histórica de la bodega trentina de principios del siglo XX. Elaborado con uvas Chardonnay, envejece más de 36 meses sobre lías, ofreciendo notas de corteza de pan. Galardonado con 91 puntos por Vinous, este Trento DOC presume de una frescura vibrante y un final mineral. El formato Magnum realza cualquier celebración, garantizando brindis memorables. |
| Origen | Trento (TN) |
| Clima | alpino fresco |
| Composición del suelo | Suelos minerales |
| Cosecha | Primera quincena de septiembre |
| Fermentación | Más de 36 meses sobre lías |
| Técnica de elaboración | Método Clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método Clásico (método tradicional): vendimia manual en cajas, prensado suave, segunda fermentación en botella y crianza sobre lías durante más de 36 meses. |
| Crianza | sobre lías durante más de 36 meses (36 meses sobre lías seleccionadas de cultivos propios). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |